糖尿病是與生活方式密切相關(guān)的一種慢性病。不管有沒有患上糖尿病,這10條飲食黃金法則都非常重要。
第一條:食物多樣、谷類為主。每天最少要吃夠20種食物,最好吃到30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個水果蔬菜汁,晚上再用七八種材料煮粥,一天吃夠20種食物并不難。得糖尿病后,擔(dān)心主食升血糖太快,在此建議糖友多吃全谷物,如雜糧或雜豆。為了促消化,可以熬粥吃喝,并提前幾小時將食材泡好。
第二條:多吃蔬菜、水果和薯類。這三類食物有幾個共同點(diǎn),一是富含膳食纖維。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦每人每天要吃到30克以上的膳食纖維,但多數(shù)人攝入不足,這易導(dǎo)致便秘、血糖升高、肥胖等問題;二是維生素C含量高,能提高免疫力,讓血管和皮膚更有彈性,降低心腦血管疾病的發(fā)病率;三是富含鉀,鈉離子含量低,有利于調(diào)控血壓。
第三條:每天吃奶類、大豆或其制品。奶類被稱為“全營養(yǎng)食物”,能提供我們?nèi)梭w所需的大多數(shù)營養(yǎng)素,其最大的營養(yǎng)貢獻(xiàn)是補(bǔ)鈣。因此,每天應(yīng)至少攝入半斤奶制品,最好一斤。鮮牛奶最好,買酸奶應(yīng)選原味的。大豆或豆制品也應(yīng)每天吃,尤其是高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖患者,可以用豆制品代替部分肉類,因?yàn)槠渲竞勘热忸惛?,且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等,沒有膽固醇。
第四條:吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。從這個排序能總結(jié)出一個規(guī)律:吃四條腿的(豬、牛、羊等)不如吃兩條腿的(雞、鴨等禽類),吃兩條腿的不如吃沒腿的(魚類)。這些食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。研究發(fā)現(xiàn),如果想控制好血糖,重視蛋白質(zhì)的攝取很重要。
第五條:少油少鹽。吃油方面,國人主要有兩大問題,一是攝入量超標(biāo)。每人每天的油攝入量為50克以上,遠(yuǎn)高于25~30克的推薦值,容易導(dǎo)致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等,幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi),相當(dāng)于一啤酒瓶蓋。
第六條:天天運(yùn)動,保持體重。“吃得越飽,死得越早”、“腰帶越長,壽命越短”這兩句話有點(diǎn)難聽,但很有道理。體重控制非常關(guān)鍵,建議大家通過腰圍監(jiān)測來調(diào)控。男性腰圍別超過85厘米,女性別超80厘米。建議每人每天堅(jiān)持鍛煉半小時以上,尤其是年輕人。
第七條:三餐分配要合理,零食要適當(dāng)。如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相對科學(xué)的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要適當(dāng),冰淇淋、果脯類要少買。建議平時將新鮮的水果、蔬菜、奶制品、堅(jiān)果當(dāng)零食。
第八條:每天足量飲水,合理選擇飲料。成人一天最少應(yīng)喝1600毫升水,即8個普通玻璃杯。美國一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝水少于兩杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌癥發(fā)病率增加35%??蓸?、雪碧等甜飲料少喝。其含糖量很高,一瓶可樂里約含有12塊方糖,容易導(dǎo)致齲齒、增加糖尿病風(fēng)險等??啥嗪赛c(diǎn)白開水、淡茶水、檸檬水,自己熬的綠豆湯、打的豆?jié){、榨的新鮮果汁等。
第九條:飲酒應(yīng)限量。男性一天酒精的攝入量不要超過25克,女性不要超過15克。25克,就約等于50度的白酒一天一兩;10度左右的紅酒一天半斤;4度的啤酒,一天一瓶。
第十條:吃新鮮衛(wèi)生的食物。新鮮食物最營養(yǎng),衛(wèi)生食物更安全。只要能吃到新鮮蔬菜,就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、醬菜;只要能吃到新鮮肉類,就應(yīng)少吃臘肉、火腿、香腸、魚干、熏肉等。
專家小傳
王旭峰,中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會副會長。
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強(qiáng)中老年人體力免疫力
健客價: ¥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價: ¥56捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥368清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價: ¥18益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥30鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價: ¥623益氣養(yǎng)陰,滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價: ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價: ¥9.9滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥27生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥30生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥219益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療,緩解以下癥狀:倦怠乏力,氣短懶言,口干口渴,五心煩熱,自汗盜汗,多食易饑,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不適等。
健客價: ¥158滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價: ¥43硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運(yùn)動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥838益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥21養(yǎng)氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價: ¥28生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥28生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價: ¥23養(yǎng)陰益氣,清熱活血。用于糖尿病。
健客價: ¥18.5苦瓜洋參軟膠囊:輔助降血糖。 降糖寧膠囊:益氣、養(yǎng)陰、生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。 穩(wěn)豪型血糖試紙:用于體外血糖檢測。 施萊一次性使用采血針:該產(chǎn)品適用于大多數(shù)采血筆,為醫(yī)療驗(yàn)血及糖尿病患者采取血樣提供了極為方便、安全、微痛感的服務(wù)。 一次性使用消毒棉片(球):供醫(yī)院、家庭作消毒、清潔皮膚、傷口或衛(wèi)生防護(hù)時一次性使用。
健客價: ¥599