3月14日，有市民舉報(bào)，南京鼓樓區(qū)東炮臺(tái)150號(hào)附近有一處肉食品非法加工點(diǎn)。

　　接報(bào)后，閱江樓街道城管執(zhí)法中隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)趕到東炮臺(tái)150號(hào)附近的該加工點(diǎn)時(shí)，加工點(diǎn)的兩名工人正在洗涮豬蹄。這個(gè)加工點(diǎn)在一片正在拆遷的民房區(qū)域。從一個(gè)低矮的小門進(jìn)入，經(jīng)過一條狹長(zhǎng)的小巷進(jìn)入一個(gè)居民大院，拐了幾道彎異味撲鼻而來，再經(jīng)過一個(gè)地面布滿油污的狹窄小巷就看到了加工點(diǎn)。入口處一箱箱未拆封的豬蹄沿著墻壁堆放，從標(biāo)簽上看，顯示冷凍豬蹄原廠國(guó)為法國(guó)，銷往目的地為中國(guó)。里面擺放著藍(lán)色的塑料桶，塑料桶上貼有標(biāo)簽，寫著“工業(yè)過氧化氫規(guī)格27.5%”，據(jù)介紹這種化學(xué)品俗稱“雙氧水”，吸入過多或食用對(duì)人體有損傷或致癌。

　　加工點(diǎn)的房屋是挨著臭水塘而建的低矮瓦房，總計(jì)面積約四十平方米，分兩間。入戶間有個(gè)大冷柜，但冷柜內(nèi)盛放著滿滿一池水，里面浸泡著一池豬蹄。湊上去觀看，浸在這池內(nèi)的豬蹄顏色發(fā)暗，含有淤血和青紫。加工點(diǎn)漆黑潮濕的地面上堆放一堆雪白的豬蹄，十分顯眼。踩著黏鞋的地面進(jìn)入內(nèi)室，里面擺放著五個(gè)約一米高的藍(lán)色塑料桶，里面盛滿正在浸泡的豬蹄，桶口漂浮著大量泡沫，陣陣氣味撲面。其中一只桶內(nèi)插著木制攪棍，浸在液體里的一端明顯“瘦了一圈”，很可能是長(zhǎng)期腐蝕所致。

　　城管中隊(duì)調(diào)集工人前來搬運(yùn)清點(diǎn)后的豬蹄，準(zhǔn)備運(yùn)送冷庫，現(xiàn)場(chǎng)戴口罩的工作人員在清點(diǎn)的過程中作嘔，執(zhí)法人員懷疑是使用了福爾馬林，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)味道刺鼻。但現(xiàn)場(chǎng)未查到這樣的化學(xué)藥劑。隨后，食安辦、工商、質(zhì)檢、城管等執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)簽下封條。

　　據(jù)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員說，從查獲的進(jìn)貨單顯示，這些進(jìn)口豬蹄是從江寧某批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的，進(jìn)貨手續(xù)暫無問題。在現(xiàn)場(chǎng)查到的賬本，大致記錄每天的出貨量，從賬本上看豬蹄每天的銷量從百余斤到幾百斤不等。至于銷往地點(diǎn)目前還在進(jìn)一步調(diào)查中。加工點(diǎn)的老板娘是江西人，在這里一年多了，據(jù)她所，之所以用雙氧水泡豬蹄是為了賣相好。

　　經(jīng)過執(zhí)法人員的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這個(gè)加工點(diǎn)無工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,人員無健康證,無食品加工許可證,場(chǎng)地也不符合要求，可定性為非法加工點(diǎn)。對(duì)于處罰的問題，食品安全監(jiān)管部門的工作人員和工商、公安、質(zhì)檢等部門人員在院內(nèi)合計(jì)時(shí)遇到尷尬。食品安全監(jiān)管部門的人表示，他們?cè)谶@類事件處置中主要是協(xié)調(diào)，該部門本身沒有執(zhí)法權(quán)，而工商、質(zhì)檢、城管只是行政執(zhí)法，在監(jiān)管上各自負(fù)責(zé)的環(huán)節(jié)不同，比如流通環(huán)節(jié)歸工商負(fù)責(zé)，生產(chǎn)上由質(zhì)量監(jiān)督負(fù)責(zé)?，F(xiàn)場(chǎng)有監(jiān)管人士告訴記者，他們?cè)ㄗh公安能否按照投毒來追究刑事責(zé)任。但公安的答復(fù)是目前查獲的桶裝過氧化氫雖然標(biāo)明是工業(yè)過氧化氫，但這需要權(quán)威部門出具檢驗(yàn)報(bào)告，必須履行這樣的程序。該人士還說，她詢問過南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，被告知目前國(guó)家對(duì)福爾馬林和過氧化氫沒有檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，因此無法出具這樣的檢驗(yàn)報(bào)告。對(duì)于食物含過氧化氫對(duì)人體有多大危害？鼓樓區(qū)食品安全監(jiān)管部門相關(guān)人士說，現(xiàn)在不好說，過氧化氫揮發(fā)性很強(qiáng)，含量多少有待檢驗(yàn)，有的屬長(zhǎng)期性攝入才會(huì)損傷人體。

　　相關(guān)執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)還截獲了一輛剛剛運(yùn)來一車豬蹄的面包車。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)估算，加工點(diǎn)的豬蹄總計(jì)近五噸，尚未加工的原裝豬蹄185箱，浸泡過或正在浸泡的豬蹄約2.5噸。聯(lián)合執(zhí)法的各部門已經(jīng)對(duì)非法加工的豬蹄采樣，已備送檢，加工點(diǎn)的老板娘和5名工人隨后被警方帶往派出所作調(diào)查。各部門執(zhí)法人員已將把情況匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，再進(jìn)一步協(xié)商調(diào)查處理。