常言道“十人九胃”，胃不好已經(jīng)成為了現(xiàn)代人的通病。

尤其是胃癌，更以驚人的速度在增加著。

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的《胃癌診療規(guī)范（2018年版）》數(shù)據(jù)，全球每年新發(fā)胃癌病例約120萬(wàn)，中國(guó)約占其中的40%。

也就是說(shuō)，我國(guó)每年新發(fā)胃癌患者有近50萬(wàn)人！

千里之堤潰于蟻穴，胃癌的發(fā)生并非一朝一夕之事，一些不良的生活習(xí)慣，就是胃癌的幫兇。

三兄弟同時(shí)查出胃癌，皆因愛(ài)吃這類食物

去年9月，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫醫(yī)院普外科接診了胃癌三兄弟：65歲的老黃、58歲的大黃、45歲的小黃。

從18年下半年開(kāi)始，老黃就隱隱覺(jué)得上腹部有了難受的感覺(jué)，像是有東西一直在發(fā)脹。

但當(dāng)時(shí)并未放在心上，直到近一年時(shí)間里難受慢慢加重、頻率變快，才決定去醫(yī)院看看。

老黃在醫(yī)院接受了胃鏡檢查，結(jié)果顯示胃癌三期（中晚期）。

隨后，老黃立馬入院治療，大黃、小黃也趕到醫(yī)院探望表哥。聊天過(guò)程中，大黃、小黃發(fā)現(xiàn)他們腹部也有和表哥一樣難受的感覺(jué)。

于是，二人趕緊也做了胃鏡檢查，結(jié)果查出大黃胃癌二期，小黃胃癌一期。

為什么胃癌會(huì)接連降臨在三兄弟身上？

醫(yī)生表示，基因是癌癥發(fā)生中的重要因素，不過(guò)有這樣的基因，并不一定代表著癌癥的發(fā)生。

更重要的原因，在他們的生活習(xí)慣，特別是飲食習(xí)慣里。

醫(yī)生經(jīng)過(guò)詢問(wèn)得知，原來(lái)三人都不愛(ài)吃蔬菜，重鹽的口味卻出奇一致，吃的菜幾乎都是腌酸菜、腌魚(yú)、腌肉。

這可能就是三兄弟同時(shí)得胃癌的原因，因?yàn)殡缢岵恕㈦玺~(yú)、腌肉等腌制食物中都含有較多的亞硝酸鹽。

2019年國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的《胃癌規(guī)范化診療指南(試行)》中，已明確表示胃癌的發(fā)生與高亞硝酸鹽的攝入有關(guān)。

因?yàn)閬喯跛猁}進(jìn)入胃后，會(huì)反應(yīng)變成亞硝胺，它是一種致癌力很強(qiáng)的化學(xué)物，極易誘發(fā)細(xì)胞癌變。

另外，這些食物大多含鹽量高，攝入過(guò)多會(huì)對(duì)胃粘膜造成直接損害，從而引發(fā)胃炎或胃潰瘍。

偶爾吃一次沒(méi)關(guān)系，但如果餐餐吃、頓頓吃，日積月累，勢(shì)必影響胃的健康。

所以，愛(ài)吃腌制食物的朋友，一定要有所克制，以免惹癌傷身。

還有以下5個(gè)易惹胃癌的習(xí)慣，也要能改則改！

5個(gè)不良生活習(xí)慣一步一步把胃逼上“絕路”

1、經(jīng)常熬夜

胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，平均2～3天就要更新再生一次，這個(gè)過(guò)程一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。

如果經(jīng)常熬夜，胃腸道得不到必要的休息，胃黏膜的修復(fù)能力就會(huì)受到影響。

此外，熬夜的人都喜歡吃宵夜，這些食物會(huì)停滯在胃中，促使胃液大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍等。

2、愛(ài)吃燙食

進(jìn)食過(guò)燙的食物，不但會(huì)擴(kuò)張胃部血管，使之易于出血，還會(huì)燙傷胃黏膜，刺激黏膜增生，久而久之，易誘發(fā)胃癌。

3、狼吞虎咽

吃飯時(shí)狼吞虎咽，食物會(huì)因咀嚼不充分而增加腸胃的負(fù)擔(dān)，時(shí)間久了容易損傷腸胃黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥。

此外，由于沒(méi)有充分咀嚼，食物團(tuán)塊的體積會(huì)比較大，易對(duì)食管和賁門(mén)等消化道部位產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久而久之會(huì)引起損傷甚至癌變。

因此，吃飯的時(shí)候最好多嚼幾下，咀嚼次數(shù)越多，隨之分泌的唾液也越多，由于唾液具有消化食物及殺滅細(xì)菌等作用，對(duì)胃黏膜的保護(hù)作用也就越大。

4、抽煙喝酒

長(zhǎng)期酗酒不僅傷肝，還會(huì)降低機(jī)體的免疫系統(tǒng)、破壞胃黏膜的屏障作用，以及活化致癌物質(zhì)。

有研究顯示，飲烈性酒者，胃癌發(fā)生率比不飲酒者高２～９倍。

吸煙不僅對(duì)肺不好，對(duì)胃也是有很大影響的，尼古丁進(jìn)入血液影響胃黏膜血供，不利于胃黏膜的自我修復(fù)。

有統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，吸煙男性死于胃癌的人數(shù)是不吸煙男性的2倍。

5、三餐不規(guī)律

據(jù)調(diào)查，三餐不定時(shí)者胃癌的發(fā)生率要高出正常人1.3倍。

如果做到三餐定時(shí)、定量，避免饑一頓飽一頓，則可以大大減少胃癌的患病率。

與大多數(shù)癌癥一樣，胃癌的可怕之處在于，很多時(shí)候一發(fā)現(xiàn)就是晚期。而癌癥一旦到了晚期，基本上就相當(dāng)于被判了“死刑”。

但如果能早些發(fā)現(xiàn)，或許還有回轉(zhuǎn)的余地，越早發(fā)現(xiàn)治愈的機(jī)會(huì)就越大。

數(shù)據(jù)顯示，早期胃癌5年以上生存率可達(dá)到95%以上，晚期胃癌5年生存率不超過(guò)10%。

所以，日常生活一定要提高警惕，捕捉早期胃癌的“蛛絲馬跡”。

胃癌來(lái)勢(shì)洶洶，4個(gè)早期信號(hào)一定要注意

1、不能緩解的腹部不適

如胃部悶脹、食欲不振、噯氣、消化不良，有時(shí)伴有泛酸，飯后尤其明顯，并且多數(shù)沒(méi)有誘因，口服藥效果不好。

新聞中的老黃，就是因?yàn)闆](méi)有重視上腹部發(fā)脹的不適感，而導(dǎo)致拖了一年才去就診，一查就是胃癌中晚期。

2、不明原因的乏力、消瘦或進(jìn)行性貧血

短時(shí)間內(nèi)體重迅速下降，還伴有疲倦無(wú)力，通常是因?yàn)榧膊?dǎo)致的。

大多數(shù)疾病都會(huì)消耗身體能量，越是嚴(yán)重的疾病，消耗越是厲害。

比如一個(gè)月內(nèi)體重突然下降了5公斤，就要警惕是否為胃癌或其他惡性腫瘤了。

3、上腹部持續(xù)疼痛

開(kāi)始為間歇性隱痛，繼之逐漸加重且持久。疼痛雖可忍受，但不易緩解或短時(shí)間緩解后又出現(xiàn)。

如疼痛持續(xù)加重且向腰背放射，則提示可能存在胰腺和腹腔神經(jīng)叢受侵。

4、出現(xiàn)便血或大便明顯變黑

大便出血或像柏油發(fā)黑發(fā)亮一樣，是胃癌較常見(jiàn)癥狀之一，在早期胃癌中占50%~65%。

總之，一旦出現(xiàn)上述癥狀，無(wú)論年齡大小，都應(yīng)該警惕，最好做個(gè)胃鏡以明確病因。

尤其是胃癌高危人群，最好通過(guò)定期進(jìn)行胃鏡檢查，以便盡快發(fā)現(xiàn)早期胃癌。