腰子吃多了，當(dāng)心不育

民間一直流傳著“以形補(bǔ)形，以鞭補(bǔ)鞭”的說法，也就是常說的“吃啥補(bǔ)啥”。這種所謂的食療方法靠譜嗎？

被稱為“腰子”的豬腎，被很多人認(rèn)為是“補(bǔ)腎壯陽”的食物，不少男性喜歡在燒烤時來上幾串“腰子”，尤其是男性不育患者，還會吃各種動物內(nèi)臟，來改善精子質(zhì)量。

實際上，盲目吃豬以及其它動物（牛、羊）的腎臟，不但沒有補(bǔ)腎壯陽的功能，而且還會影響身體健康。

豬、牛、羊的腎臟含有大量膽固醇，還含有不同數(shù)量的重金屬鎘，鎘對腎臟、肝臟和生殖功能有一定的危害，男性吃多了可能會造成精子的數(shù)目減少，還可能造成受精卵不易著床，影響受孕。

豬大腸有便便，不能吃嗎？

可以食用，但是建議大家要少吃。

有人認(rèn)為：豬大腸內(nèi)的有微生物、致病菌以及寄生蟲，覺得不能吃了。

其實，只要徹底洗干凈和高溫烹飪，是可以放心食用的，但建議大家少吃，因為豬大腸富含飽和脂肪酸，吃太多對健康不利，容易導(dǎo)致動脈粥樣硬化等疾病。

豬肝是毒素的集中地，污染多？

人和豬是一樣的，肝臟是最大的毒素的集中地、代謝地和消除地，被稱作“毒物中轉(zhuǎn)站”。

但是，為什么市面上還有豬肝買呢？

豬肝雖然是毒素的集中地，但是不意味著所含毒素超標(biāo)了。

建議大家購買有檢驗檢疫標(biāo)志的產(chǎn)品，在烹飪豬肝時，一定要把它做熟做爛，絕不能半生半熟地吃。

此外，需要對豬肝進(jìn)行一些前期處理，遵循的步驟是：一洗、二泡、三烹調(diào)。

1、要反復(fù)地水洗，洗得越干凈越好。

2、要泡，毒素能被泡掉一些。

3、烹調(diào)時間盡可能長一點，煮的更爛更熟。

建議每月吃1～2次、每次不超過75克，有助于補(bǔ)充血紅素鐵和血紅蛋白。

有慢性病者勿吃豬腦

豬腦雖然富含蛋白質(zhì)，但是膽固醇、脂肪含量也非常高。

每100克豬腦中，膽固醇含量達(dá)到2500毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過100克雞蛋黃的膽固醇含量。

因此，建議患有腎功能不全、血脂異常、心血管等慢性疾病的人群，一定要遠(yuǎn)離這類食物。

這3種豬肉不要購買

1、“黏手”的豬肉

豬肉變質(zhì)后，表皮會出現(xiàn)發(fā)黏的情況。

購買豬肉時，要選擇表皮濕潤或者微干的，有油膩感且不黏手。

2、“無光澤”的豬肉

不新鮮的豬肉表面會呈現(xiàn)出暗紅色或者灰色，新鮮的豬肉表面會呈現(xiàn)出淡紅色（淡粉色）且有光澤度。

3、“有異味”的豬肉

購買豬肉時，先聞一下味道，新鮮豬肉時略帶油脂味道，不會發(fā)臭。