小王是一家金融公司的銷售，平時少不了陪客戶喝酒。奇怪的是，他一喝酒就臉紅，往往酒還沒喝兩杯，臉就已經紅得像蘋果了。但是為了業(yè)績，小王不得不喝酒。

有一天晚上，小王照例陪客戶喝了兩杯，卻發(fā)生了意想不到的事：從飯店的樓梯下來之后，小王一個趔趄，摔倒在了地上。

小王只覺得腳踝處一陣疼痛，想站卻站不起來，好像有骨折的跡象。同行的人趕緊把小王送到醫(yī)院，經醫(yī)生診斷，小王確實是骨折了。

喝酒臉紅，說明了什么事情？

醫(yī)生問清楚小王的情況后，告訴小王一個少為人知的事實：

喝酒臉紅的人更容易骨折。

喝酒容易臉紅主要是遺傳因素導致的，酒精進入人體之后，經過代謝，會產生乙醛。

人體在分解乙醛的過程中，需要乙醛脫氫酶2發(fā)揮作用。但喝酒容易臉紅的人，在遺傳上缺少乙醛脫氫酶2，因此，乙醛得不到正常的分解，就會堆積在體內，使臉上的毛細血管擴張，出現(xiàn)臉蛋通紅的現(xiàn)象。

乙醛過量堆積，還會進一步影響生成骨骼的成骨細胞的機能，使得機體更容易發(fā)生骨折。

因此，可以這么說，喝酒容易臉紅的人，酒量不好。

所以這類人應該控制喝酒的量，盡量不要喝度數(shù)太高的酒，而且要小口慢喝，控制酒精進入體內的過程，給身體代謝爭取更多的時間，才不至于很快就喝醉。

喝酒不臉紅，不等于酒量好！

既然酒量不好的人喝酒容易臉紅，那么喝酒不臉紅，反而發(fā)白的人，就代表著酒量很好嗎？

事實并非如此，臉色和酒量無關。

無論對誰來說，喝酒都是“小飲怡情，大飲傷身”。酒量因個人而異，按照正常的標準，成年男性一天飲酒量不宜超過25克，成年女性一天飲酒量不宜超過15克。

與喝酒臉紅的人相似，有的人喝酒臉發(fā)白，也是因為體內缺乏酶。

體內同時缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，或者這兩種成分的活性很低，所以需要依靠體液來稀釋酒精濃度。如果大量攝入酒精，容易導致酒精中毒。

那么，如何衡量一個人的酒量是好還是不好呢？

這主要看體內的乙醛脫氫酶的活性，如前面所說，攝入過量的酒精，會加重肝臟的負擔，使酒精分解不全面，在體內越積越多，最終引起酒精中毒，損害肝功能。

所以，喝酒一定不能貪杯，不要覺得自己千杯不醉就酗酒。當體內的酒精達到一個質的變化時，就會對身體造成損害。

關于喝酒的這幾大謠言，不可信

除了上面所說的“喝酒不臉紅就是酒量好”這一大謠言之外，在酒桌上，還有幾大謠言，切勿相信。

一是，酒量越鍛煉越好。經常喝酒只會提高酒精的耐受度，但卻不會提高酶的含量和活性。因此，不是喝酒越多，酒量就越好。

二是，酒量好的人不容易傷身。酒量好的人會覺得自己喝多點沒事，從而越喝越多。相反酒量不好的人會在潛意識中控制自己的酒量。因此，酒量好的人更容易貪杯傷身。

三是，喝酒可以御寒保暖。天氣冷的時候，不少人喜歡來一杯小酒，喝了之后全身發(fā)熱，就錯誤地以為喝酒能夠暖身，這種想法是錯誤的。

酒精和水不但不能產生熱，酒精還會刺激體表的血管擴張，加快血液循環(huán)，使人體熱量的散發(fā)速度更快。如果是在極度寒冷的戶外，醉酒在路邊可能會被“凍死”，這樣的案例在新聞中不少見。

在中國，酒是一種文化，喝酒更是過年過節(jié)、公司聚餐、家庭聚會上必不可少的活動。小酒怡情，大酒傷身，在喝酒的時候，我們一定要以身體健康為重，不要酒精一上頭，就把自己灌醉。美酒雖好，可不要貪杯喲！