近日，據(jù)多個(gè)媒體報(bào)道，宣稱“自然療法大師”、鼓吹“斷食排毒養(yǎng)”的林海峰，2019年11月11日在云南麗江意外身亡，終年51歲。

據(jù)界面新聞報(bào)道，林海峰朋友向記者表示，出事前幾天，林海峰在微信朋友圈發(fā)了一條動(dòng)態(tài)，稱自己吃了一包過期的紅棗，“全身僵硬”，但他沒有去醫(yī)院，通過嘔吐的方式，將食物吐出來后，身體恢復(fù)了正常。隨后，他刪除了這條朋友圈動(dòng)態(tài)。

幾天后，林海峰和一些朋友去麗江游玩，當(dāng)日吃過晚飯后，林海峰突發(fā)意外倒地。被送到醫(yī)院后，已經(jīng)沒有生命跡象，大家懷疑是“食物中毒”釀成悲劇。

“他自己是做自然醫(yī)療的，可能認(rèn)為自己能夠排出來，就沒有去醫(yī)院。”這位人士感到惋惜。

備受爭(zhēng)議！鼓吹“斷食排毒”

2000年前后，林海峰曾在諸多平臺(tái)上，廣泛宣傳自己創(chuàng)立的“整體自然療法”，鼓吹“斷食排毒”，一度擁有眾多追隨者，但也引發(fā)不少爭(zhēng)議。

2010年，據(jù)《都市快報(bào)》報(bào)道，號(hào)稱是“中國最好的營(yíng)養(yǎng)師”的林海峰表示，大米白面是產(chǎn)生疾病的關(guān)鍵。“飯里幾乎只有糖”，“吃兩碗飯，就等于吃兩碗糖”。他所推崇的斷食排毒療法中，只允許吃蔬菜和水果，把這些蔬菜、水果榨汁，每天8杯，絕不可以吃其他食物。鼓吹“斷食療法”排毒養(yǎng)生，使得很多人特別是愛美女士深信不疑。

《都市快報(bào)》報(bào)道的文章《張悟本、李一倒下了林大師又起來了》中有專家表示認(rèn)為，林海峰主張的斷食療法也稱“辟谷”，即不吃五谷達(dá)到養(yǎng)生目的，這種方法對(duì)健康的益處根本沒有得到證實(shí)，盲目斷食反而對(duì)身體有害。

同時(shí)，在這篇文章中，有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)專家也說，“不吃主食，只喝蔬菜汁”不僅起不到排毒作用，還可能造成營(yíng)養(yǎng)不良并傷害腸胃。

關(guān)于斷食養(yǎng)生，還有這么多謠言！

餓死癌細(xì)胞？

無錫市中醫(yī)院治未病副主任中醫(yī)師周欣接受江南晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，通過斷食的方法來逼死癌癥細(xì)胞迄今并無科學(xué)依據(jù)。相反的是，一些患有惡性腫瘤、結(jié)核病、甲狀腺功能亢進(jìn)的病人，尤其是大手術(shù)后的病人。他們的代謝特點(diǎn)就是每日消耗的熱量較高，需要所謂的“高營(yíng)養(yǎng)”，如果長(zhǎng)期不給熱量，無形當(dāng)中反而加快了疾病的進(jìn)程，有害健康。

幫助減肥？

陸軍軍醫(yī)大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科教授王富華接受重慶晨報(bào)采訪時(shí)說，“很多辟谷的人最后總發(fā)現(xiàn)，肚子餓得要命，但體重卻沒有下降，或者下降不明顯。”

因?yàn)槿梭w必需的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三者間是會(huì)相互轉(zhuǎn)化的。雖然沒有吃肉吃飯，但水果中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪和蛋白質(zhì)，為身體提供能量，所以這樣不能減肥或效果不明顯。

同時(shí)，頻繁禁食后，一旦恢復(fù)攝食，身體更會(huì)更快地儲(chǔ)存脂肪。以斷食減肥，有效性和安全性至今都未有定論。③

切記！盲目斷食危害大！

損害腸胃

北京友誼醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師吳詠冬在2015年10月15日接受健康時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，長(zhǎng)期辟谷會(huì)讓胃腸道的正常運(yùn)行、腸道的通透性、消化液的分泌，還有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收等受到影響，易引起身體代謝紊亂，甚至?xí)l(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。

引起便秘

解放軍聯(lián)勤保障部隊(duì)第九〇〇醫(yī)院吳志在2012年9月6日健康時(shí)報(bào)刊生活版文指出，有人認(rèn)為吃得少，排得多，可以把宿便排得干干凈凈，減少體內(nèi)毒素，從而治療便秘。事實(shí)上，只有糞便堆積達(dá)到一定量時(shí)，受到刺激的中樞才會(huì)發(fā)出排便的指令，這就是我們感受到的便意。

如果吃的東西太少，經(jīng)過消化道的吸收，在直腸的堆積物就很少，不足以刺激中樞發(fā)出有便意的指令，反而會(huì)導(dǎo)致便秘，這是現(xiàn)今很多年輕女性便秘原因，排毒作用更無從說起。

影響血糖

北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院亞健康科主任醫(yī)師韋云在2014年7月21日接受健康時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，“餓”會(huì)影響人體的血糖供應(yīng)，長(zhǎng)時(shí)間饑餓，還會(huì)讓體質(zhì)虛弱的人連肝臟也形成饑餓狀態(tài)！尤其是瘦子們，更不能輕易“辟谷”。

影響內(nèi)分泌

解放軍第425醫(yī)院消化內(nèi)科主任張亦民接受海南日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)指出，長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，體內(nèi)會(huì)嚴(yán)重缺乏能量和蛋白質(zhì)，除了皮下脂肪和骨骼會(huì)被逐漸消耗之外，對(duì)心、腎、腸胃等身體器官功能也會(huì)造成一定損害。人體的各種分泌腺也同樣會(huì)受到影響，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的內(nèi)分泌失調(diào)。

器官萎縮

武漢市長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院普外科主任醫(yī)師曲波接受新京報(bào)記者采訪時(shí)說，人體需要多種元素，如果辟谷者只喝水的話，電解質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素等物質(zhì)無法得到補(bǔ)充。“如果不攝入碳水化合物，身體為了維持所需量，就會(huì)分解體內(nèi)的脂肪和肌肉，器官也會(huì)出現(xiàn)萎縮，影響全身的功能。”