一夜之間天氣冷了好多,雖然說(shuō)現(xiàn)在只是深秋,還未入冬,但是冷風(fēng)冷雨的到來(lái),讓溫度又更低了一點(diǎn),不少人因?yàn)闆](méi)有做好保暖措施,而出現(xiàn)感冒問(wèn)題。
對(duì)此,建議大家要喝喝湯幫助自己驅(qū)寒保暖。那么驅(qū)寒保暖喝什么好呢?快試試這幾款養(yǎng)生湯,喝了以后你的身體會(huì)暖烘烘的。
驅(qū)寒保暖喝什么好
肉桂羊肉姜湯
所需材料:
150G的羊肉,30G的干姜,15G的肉桂,蔥花、花椒面、食鹽各適量。
烹飪做法:
1、先將羊肉沖洗干凈,再切成長(zhǎng)條備用,如果有地瓜粉的話(huà),可以放入碗中倒入地瓜粉和少許的料酒抓勻后備用。
2、將干姜洗凈再用刀背拍碎,再將肉桂沖洗干凈備用。
3、最后燒一鍋開(kāi)水,再將羊肉和干姜以及肉桂放入開(kāi)水中煮,等到湯水翻滾數(shù)次以后,確定羊肉煮熟了以后,倒入適量的花椒面和食鹽,攪勻以后再撒上蔥花就可以出鍋食用了。
好處:
這款湯中含有性溫營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的羊肉,溫暖脾陽(yáng)的干姜以及有散寒氣作用的肉桂搭配燉煮而成,適當(dāng)喝一些能夠驅(qū)寒保暖,讓你的身體暖烘烘的。
雞翅香菇湯
所需材料:
200G的雞翅,200G的香菇,1個(gè)八角,適量的姜片和蔥花。
烹飪做法:
1、先將雞翅清洗干凈,再和生姜一起放入鍋中,倒入適量的清水用大火煮開(kāi),等到湯水沸騰了以后,再將雞翅撈出來(lái)用清水沖洗干凈。
2、然后將香菇去蒂并且沖洗好,洗好了以后用菜刀在香菇的頂端上面斜斜地劃個(gè)十字備用。
3、之后火將鍋洗凈重新倒入適量的清水(有高湯的話(huà),可以直接用高湯),再將雞翅、香菇、姜絲一起用大火煮開(kāi)。等到湯水煮開(kāi)了以后,再倒入適量的紹酒,用小火再慢慢燉煮20分鐘。
4、最后等到肉熟了以后,加入適量的食鹽、蔥花和味精,攪拌均勻就可以吃了。
好處:
這款湯能夠增強(qiáng)人體的免疫力,幫助你防寒抗病,所以說(shuō),在天氣這么冷的時(shí)候,偶爾要喝上一碗熱熱的雞翅香菇湯,為自己驅(qū)寒保暖。
生姜肉湯
所需材料:
準(zhǔn)備好適量的豬瘦肉(稍微帶些肥肉),適量的生姜、香菇、蔥花。
烹飪做法:
1、將豬瘦肉沖洗干凈,洗好了以后將其切成薄片,再剁成肉泥。剁好了以后將其放入盆中,再倒入少許的食鹽、料酒、香油和1個(gè)雞蛋,再全部攪拌均勻備用。
2、然后將生姜清洗干凈,再刮皮切成片,再切成姜絲。之后將香菇去蒂洗好撕成小朵備用。
3、再者洗好鍋倒入食用油,等油熱了以后倒入生姜爆炒,再放入香菇繼續(xù)炒,等到香菇炒熟了以后,再倒入適量的清水煮開(kāi)。等到水煮開(kāi)了以后,將肉泥搓成丸子,一個(gè)一個(gè)放入開(kāi)水煮。
4、最后等到肉丸煮熟了以后,加入適量的食鹽和味精、撒上蔥花就能夠出鍋食用了。
好處:這款湯適當(dāng)吃一些,不僅能夠?yàn)槟泸?qū)寒暖身,而且還能暖胃,為你填飽肚子,所以說(shuō),天冷的時(shí)候,要多吃一些。
以上這三款湯,都具有驅(qū)寒保暖的功效,現(xiàn)在天氣漸冷,請(qǐng)務(wù)必要學(xué)會(huì)烹飪,適當(dāng)吃一些,為你的身體保暖,讓你的身體感到暖烘烘的。
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