夫妻吃“秋葵”雙雙進(jìn)ICU

這件事就發(fā)生在成都，據(jù)四川省人民醫(yī)院急診ICU副主任醫(yī)師鄧?yán)诮榻B，一對(duì)四十多歲的夫妻雙雙被送入四川省人民醫(yī)院急診ICU搶救。

鄧?yán)诜Q，兩人被送來(lái)時(shí)已經(jīng)產(chǎn)生幻覺，躁狂不安，意識(shí)不清，胡言亂語(yǔ)等癥狀，“七，八個(gè)人才將他們控制??！”

在經(jīng)過(guò)救治團(tuán)隊(duì)的治療后，兩人情況逐步穩(wěn)定下來(lái)。隨后這對(duì)夫妻表示，兩人在菜市買了秋葵，并于晚餐時(shí)烹制進(jìn)食。

“這與曼陀羅中毒的癥狀非常一致！”鄧?yán)谕茰y(cè)，這對(duì)夫妻應(yīng)該在菜市買菜時(shí)，誤將曼陀羅當(dāng)作秋葵買了。而類似的事情，近幾年來(lái)已經(jīng)發(fā)生過(guò)很多起了。

事實(shí)上，“毒菜”離我們并不遠(yuǎn)，可別不小心將可食的蔬菜跟那些長(zhǎng)得像的“毒菜”搞混淆了！嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)生命危險(xiǎn)！

秋葵VS曼陀羅

秋葵

秋葵，素有蔬菜王之稱，有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值，含有由果膠及多糖組成的粘性物質(zhì)，其嫩莢肉質(zhì)柔嫩。

曼陀羅

與秋葵相似的一種植物，曼陀羅則全株有毒，毒性很強(qiáng)，1-2顆種子可致死。

曼陀羅中毒后，輕者主要表現(xiàn)為口、咽喉發(fā)干、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、譫語(yǔ)幻覺、行為異常等，嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致呼吸循環(huán)衰竭、死亡。

芋頭VS滴水觀音

芋頭

芋頭，常見蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，其消化率可達(dá)98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用。

滴水觀音

滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結(jié)晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現(xiàn)紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身癥狀。

接觸眼部可引起結(jié)膜炎，嚴(yán)重者失明；誤食可致流涎、麻木、胃燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至肝腎功損害、窒息、心衰等。

血皮菜VS假血皮菜

血皮菜

血皮菜，菊科三七草屬多年生草本植物，或稱紫背菜，我國(guó)多地有栽種，藥用或食用價(jià)值都很高。

假血皮菜

假血皮菜，民間俗稱“化兒菜、見腫消、血當(dāng)歸”，既往民間做墮胎用。葉邊緣有卷齒，比血皮菜更修長(zhǎng)，會(huì)開花，嘴中咀嚼有苦澀味。

在瀘州、宜賓等地區(qū)有誤食中毒病例，具體癥狀為頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

人參VS商陸

人參

人參，其成份是各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

商陸

商陸紅根有劇毒，且毒性較大，成分主要為系三萜皂苷類化合物，又稱商陸皂苷，可溶解于水。

大量服用可中毒，表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心動(dòng)過(guò)速、呼吸急促、煩躁不安、幻覺、抽搐、昏迷、血壓下降，出現(xiàn)心肌麻痹而死亡。

金銀花VS鉤吻花

金銀花

金銀花，自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。

鉤吻花

含有多種生物堿，具有強(qiáng)烈的神經(jīng)毒性，主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)和自主神經(jīng)系統(tǒng)。小劑量可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。

中毒者初期出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等消化道癥狀，很快出現(xiàn)眩暈、四肢無(wú)力、視力下降、昏迷、抽搐等神經(jīng)肌肉癥狀，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

芹菜VS茴芹

芹菜

芹菜，是中國(guó)人常吃的蔬菜之一。其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等物質(zhì)，具有祛風(fēng)利濕、健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓的功效。

茴芹

全株有毒，以成熟種子毒性最強(qiáng)，主要有毒成分為毒芹堿、甲基毒芹堿和毒芹毒。

中毒后感咽部燒灼感、流涎、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無(wú)力、站立不穩(wěn)、吞咽及說(shuō)話困難、瞳孔散大、呼吸困難等，甚至死亡。

板栗VS馬栗

板栗

板栗，可以稱為栗子，毛栗、栗果等稱呼，主要于秋天成熟后上市，屬于堅(jiān)果類，素有“干果之王”的美稱。

馬栗

馬栗因?yàn)楹腥梭w不能降解的皂角苷，所以生食或者不當(dāng)處理會(huì)造成生命危險(xiǎn)。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷，因此這些野生動(dòng)物是可以采食馬栗的。

櫻桃VS南天竹

櫻桃

櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。

南天竹

整株有毒，含天竹堿、天竹苷等有毒成分，中毒癥狀為興奮，脈搏先快后慢，誤食可引起全身抽搐、痙攣昏迷等。

芒果VS海芒果

芒果

所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分。

海芒果

全株有毒，果實(shí)有劇毒，會(huì)阻斷鈣離子在心肌中的傳輸通道，少量可致死。誤食引起惡心、嘔吐、腹瀉、手腳麻木、全身冷汗、心跳弱慢。

食用后數(shù)小時(shí)內(nèi)便會(huì)毒性發(fā)作，致人死亡。

桑葚VS馬桑果

桑葚

汁濃似蜜，甜酸清香，營(yíng)養(yǎng)成分豐富。經(jīng)科學(xué)鑒定鮮果中含有大量游離酸和16種氨基酸，此外還含有人體缺少的礦物質(zhì)和微量元素。

馬桑果

味甜略澀，有劇毒，常被兒童采摘誤食而中毒，甚至引起死亡。誤食馬桑果青果15-60克即中毒，且毒發(fā)較快。

最后的最后，野菜和野果絕對(duì)不要亂吃。以避免誤食有毒植物。另外，食用不明蔬果一旦出現(xiàn)不適癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。