油條以小麥粉和水為主要原料,以膨松劑為主要輔料,經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)、成型、油炸而成,外皮酥脆且內(nèi)里松軟多孔,色澤金黃、咸香適口,是我國(guó)傳統(tǒng)的早餐食品和大眾化小吃,但食用也有講究。
一、食用油條要適量
油條屬于脂肪含量相對(duì)較高的油炸食品。相關(guān)科研文獻(xiàn)報(bào)道,市售油條的含油率在10%~37%不等?!吨袊?guó)居民膳食指南(2016)》中推薦我國(guó)成年居民每日攝入油脂的量為25~30g克,一根市售普通油條的重量約為85克左右,粗略估算,食用一根油條約攝入9~31克的油脂。建議消費(fèi)者對(duì)油條的食用要適量,保持膳食平衡。
二、“非礬”油條更健康
膨松劑在油條加工過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用,它決定著油條的質(zhì)構(gòu)和品質(zhì)的好壞。傳統(tǒng)的油條加工通常會(huì)使用明礬,導(dǎo)致鋁的殘留??蒲薪Y(jié)果表明,長(zhǎng)期食用鋁含量過(guò)高的食品會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響。世界衛(wèi)生組織在2010年的一項(xiàng)健康指導(dǎo)中指出,鋁的最高攝入量為每人每周每千克體重不超過(guò)2毫克,這相當(dāng)于1名60千克重的成年人每周攝入的鋁如果不超過(guò)120毫克,就不會(huì)導(dǎo)致鋁的蓄積并引起健康損害。2014年,國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014),對(duì)油條中含鋁膨松劑的使用做出明確規(guī)定,鋁的最高限量為100毫克/千克(干樣品以Al計(jì))。但隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,無(wú)礬膨松劑、無(wú)鋁復(fù)合膨松劑和發(fā)酵型無(wú)鋁復(fù)合膨松劑等新型添加劑取代了明礬,廣泛應(yīng)用到油條的加工過(guò)程中,不僅避免了鋁對(duì)人體的潛在危害,還能優(yōu)化油條的質(zhì)量和食用品質(zhì)。因此,日常消費(fèi)中建議選擇使用“無(wú)礬”、“無(wú)鋁”膨松劑的油條。
三、煎炸時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
在高溫油炸時(shí),富含淀粉和蛋白質(zhì)的食物可能生成具有神經(jīng)毒性作用物質(zhì)——丙烯酰胺。油炸時(shí)溫度的升高、時(shí)間的延長(zhǎng)均可增加丙烯酰胺的含量。因此,在日常加工過(guò)程中應(yīng)注意控制油溫不可過(guò)高,油炸時(shí)間不應(yīng)太長(zhǎng),待油條金黃色時(shí)即可出鍋,避免顏色過(guò)深或焦糊現(xiàn)象。
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健客價(jià): ¥298主要用于過(guò)敏性與自身免疫性炎癥性疾病。適用于結(jié)締組織病,系統(tǒng)性紅斑狼瘡,重癥多肌炎,嚴(yán)重的支氣管哮喘,皮肌炎,血管炎等過(guò)敏性疾病,急性白血病,惡性淋巴瘤以及適用于其他腎上腺皮質(zhì)激素類藥物的病癥等。
健客價(jià): ¥7.9主要用于過(guò)敏性與自身免疫性炎癥性疾病。適用于結(jié)締組織病,系統(tǒng)性紅斑狼瘡,重癥多肌炎,嚴(yán)重的支氣管哮喘,皮肌炎,血管炎等過(guò)敏性疾病,急性白血病,惡性淋巴瘤以及適用于其他腎上腺皮質(zhì)激素類藥物的病癥等。
健客價(jià): ¥391.本品作為青霉素過(guò)敏患者治療下列感染的替代用藥:溶血性鏈球菌、肺炎鏈球菌等所致的急性扁桃體炎、急性咽炎、鼻竇炎;溶血性鏈球菌所致的猩紅熱、蜂窩織炎;白喉及白喉帶菌者;氣性壞疽、炭疽、破傷風(fēng);放線菌??;梅毒;李斯特菌病等。2.軍團(tuán)菌病。3.肺炎支原體肺炎。4.肺炎衣原體肺炎。5.其他衣原體屬、支原體屬所致泌尿生殖系感染。6.沙眼衣原體結(jié)膜炎。 7.空腸彎曲菌腸炎。8.百日咳。9.風(fēng)濕熱復(fù)發(fā)、感染性
健客價(jià): ¥17.5用于中等度以上的疼痛。
健客價(jià): ¥161.本品作為青霉素過(guò)敏患者治療下列感染的替代用藥:溶血性鏈球菌、肺炎鏈球菌等所致的急性扁桃體炎、急性咽炎、鼻竇炎;溶血性鏈球菌所致的猩紅熱、蜂窩織炎;白喉及白喉帶菌者;氣性壞疽、炭疽、破傷風(fēng);放線菌病;梅毒;李斯特菌病等。2.軍團(tuán)菌病。3.肺炎支原體肺炎。4.肺炎衣原體肺炎。5.其他衣原體屬、支原體屬所致泌尿生殖系感染。6.沙眼衣原體結(jié)膜炎。7.厭氧菌所致口腔感染。8.空腸彎曲菌腸炎。9.百日咳。
健客價(jià): ¥17.5適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀,也可用于過(guò)敏性鼻炎。
健客價(jià): ¥21用于銀屑?。ㄅFぐ_)。
健客價(jià): ¥27白天嗜睡、記憶力下降、精神恍惚以及性格改變等癥狀,鼾癥(睡眠打呼嚕)腦缺氧性疾病。
健客價(jià): ¥5380白天嗜睡、記憶力下降、精神恍惚以及性格改變等癥狀,鼾癥(睡眠打呼嚕);腦缺氧性疾病。
健客價(jià): ¥7980用于各型精神分裂癥,更適用于病情緩解者的維持治療。
健客價(jià): ¥30用于治療睡眠呼吸暫停綜合癥。
健客價(jià): ¥8380本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1. 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復(fù)期 3. 營(yíng)養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4. 腸道準(zhǔn)備 本品能用于糖
健客價(jià): ¥84醋酸去氨加壓素片:彌凝用于治療中樞性尿崩癥。服用彌凝后可減少尿液排出,增加尿滲透壓,減低血漿滲透壓,從而減少尿頻和夜尿。 彌凝用于治療六歲或以上患者的夜間遺尿癥。 白云山小分子蛋白肽固體飲料:本品為膳食補(bǔ)充劑,不能替代藥品。
健客價(jià): ¥623本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染,包括1、呼吸系統(tǒng)感染:如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張合并感染、肺炎等;2、腸道感染:如細(xì)菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門(mén)氏菌腸炎等; 3、膽道感染:如膽囊炎、膽管炎等;4、泌尿生殖系統(tǒng)感染:如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內(nèi)感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的
健客價(jià): ¥36益氣固表,祛風(fēng)除濕,消疹止癢。用于表虛濕盛之慢性蕁麻疹。
健客價(jià): ¥44解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價(jià): ¥195神經(jīng)官能癥、經(jīng)前期緊張綜合征、更年期綜合征的鎮(zhèn)靜助眠。
健客價(jià): ¥13.5傷寒和其他沙門(mén)菌屬感染:為敏感菌株所致傷寒、副傷寒的選用藥物,由沙門(mén)菌屬感染的胃腸炎一般不宜應(yīng)用本品,如病情嚴(yán)重,有合并敗血癥可能時(shí)仍可選用等。請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)小盒。
健客價(jià): ¥27.5活血化瘀,通絡(luò)止痛。用于中風(fēng)后遺癥,冠心病,心絞痛。
健客價(jià): ¥11主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染;也可用于支原體肺炎。
健客價(jià): ¥19最美方隊(duì) 白求恩醫(yī)療方隊(duì)接受檢閱
入秋就鼻癢感冒?多是過(guò)敏性鼻炎
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