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吃這些食物讓你尿酸飆升,史上最全食物嘌呤等級(jí)一覽表

2017-12-24 來源:公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:正常情況下,尿酸1/3由大腸排出(大便),2/3由腎臟排出(尿液)。尿酸會(huì)在體內(nèi)不斷生成和排泄,令血液中的尿酸濃度維持穩(wěn)定。

  嘌呤、尿酸是什么關(guān)系?

  人體內(nèi)本來就有嘌呤這種物質(zhì),食物中也含有嘌呤,其經(jīng)過氧化代謝后最終形成尿酸。

  正常情況下,尿酸1/3由大腸排出(大便),2/3由腎臟排出(尿液)。尿酸會(huì)在體內(nèi)不斷生成和排泄,令血液中的尿酸濃度維持穩(wěn)定。

  但如果嘌呤攝入過多,尿酸生成量超出身體可排泄量,就會(huì)造成尿酸堆積過多,使血液中尿酸含量升高。

  說白了,就是吃出來的“富貴病”。

  每日嘌呤攝入量標(biāo)準(zhǔn):

  正常人嘌呤攝入量每天可多達(dá)600~1000mg;

  痛風(fēng)患者在關(guān)節(jié)炎發(fā)作時(shí)每日不宜超過100~150mg。

  尿酸高,只會(huì)引起痛風(fēng)?

  當(dāng)血液中尿酸超出正常值,無法溶解在血液里,就會(huì)產(chǎn)生尿酸鹽。尿酸鹽會(huì)在許多器官組織中沉積,引發(fā)各種疾病。

  沉積在關(guān)節(jié):痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎

  尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)里,會(huì)引起急性炎性反應(yīng),關(guān)節(jié)痛就是這樣來的。

  尿酸鹽沉積越多,關(guān)節(jié)疼痛越強(qiáng)烈,嚴(yán)重者能自己摸到結(jié)節(jié),甚至關(guān)節(jié)僵硬、變形。

  沉積在腎臟:痛風(fēng)性腎病

  尿酸鹽一旦在腎臟安營扎寨,會(huì)損害腎臟功能,誘發(fā)各種急、慢性腎??;嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)腎功能不全、腎衰竭。

  加重心血管疾病

  高尿酸若不積極控制、治療,會(huì)引發(fā)或加重動(dòng)脈硬化,從而引發(fā)心血管疾病。研究顯示,痛風(fēng)患者急性心梗的發(fā)病率比正常人高26%。

  與其他代謝疾病互相影響

  高尿酸通常伴隨“三高”一起出現(xiàn),互相影響,互為因果。

  比如:

  高尿酸患者患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加50%;

  高尿酸患者中一部分患有糖尿病。

  “食物嘌呤等級(jí)表”,照著吃降尿酸

  想要尿酸低,還要做到這6點(diǎn)

  多喝水,排尿酸:白開水、蘇打水

  每天保證1500~2000ml,尿量達(dá)到2000ml。不要等到口渴才想起喝水~

  啤酒白酒甭想,小酌紅酒還可以

  啤酒含有嘌呤,與肉類、海鮮搭配,會(huì)使尿酸在短時(shí)間內(nèi)飆升。白酒也會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)。

  紅葡萄酒中含有一種槲皮酮的物質(zhì),能減少酒精對(duì)尿酸的影響。

  水果正確吃

  多吃含維生素C多、含糖量低的新鮮水果,少吃果干,少喝果汁。

  選對(duì)烹飪方法,可以降嘌呤

  降嘌呤含量排序:煮>蒸>炸>煎。

  肉類食物可以汆水后再烹飪,也可以降低嘌呤含量。

  選擇有氧運(yùn)動(dòng),避免無氧運(yùn)動(dòng)

  平時(shí)應(yīng)選擇健走、慢跑、跳舞、打太極等有氧運(yùn)動(dòng)。無氧運(yùn)動(dòng),會(huì)使乳酸、尿酸水平會(huì)增高,甚至?xí)T發(fā)痛風(fēng)。

  提醒:運(yùn)動(dòng)要適量,劇烈運(yùn)動(dòng)可導(dǎo)致尿酸升高。

  注意防寒保暖

  溫度過低會(huì)使尿酸鹽的溶解度下降,而在體內(nèi)沉積。天氣變化時(shí)應(yīng)注意保暖,如果室外太冷的,可以選擇室內(nèi)活動(dòng)。

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