近幾年三七成了中藥材市場(chǎng)的寵兒，很大程度上是因?yàn)樵S多老中醫(yī)分享自己吃三七的經(jīng)驗(yàn)。

　　三七是中藥，沒(méi)有誰(shuí)比老中醫(yī)們還了解三七了。如果你不知道三七該怎么吃？來(lái)跟著老中醫(yī)們學(xué)學(xué)吧！

　　李玉堂77歲

　　江蘇省名老中醫(yī)、南京中醫(yī)藥大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師、原江蘇省第二中醫(yī)院（南京中醫(yī)學(xué)院附屬針灸推拿醫(yī)院）副院長(zhǎng)

　　李玉堂先生服用三七粉已經(jīng)很多年了，他對(duì)三七的了解程度就相當(dāng)于“行走的說(shuō)明書(shū)”。三七的效果都寫(xiě)在了老先生臉上，年近8旬，耳聰目明，滿口好牙，皺紋很少！精氣神很足，一點(diǎn)也沒(méi)有八旬老人的樣子。

　　李玉堂教授推薦用蜂蜜沖服三七粉，既能掩蓋三七粉的苦，又能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，疏通血管，顯著降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　我國(guó)最早的周?chē)軐?zhuān)家、享受政府特殊津貼的北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院教授、國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)、衛(wèi)生部國(guó)家中藥品種保護(hù)審評(píng)委員會(huì)委員。

　　陳淑長(zhǎng)服用三七粉已經(jīng)30年了，她對(duì)于服三七粉有自己的心得，將三七融合進(jìn)了自己的早餐中。三七對(duì)于女性的效果看陳淑長(zhǎng)教授就清楚了，她已經(jīng)77歲了，當(dāng)同齡人都已經(jīng)身體萎縮，頭發(fā)花白，牙齒掉光，陳教授卻還在醫(yī)院坐診，頭發(fā)烏黑亮澤，皮膚細(xì)膩白皙，身材緊致窈窕，遇到喜歡的衣服鞋子就買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)，反正皮膚好，穿什么出去都被人羨慕的不得了。

　　陳淑長(zhǎng)教授推薦早餐服用牛奶加葡萄干、燕麥片、堅(jiān)果等，吃到還剩幾口的時(shí)候，加入一勺三七粉吃掉。三七是天然的抗衰老產(chǎn)品，對(duì)身體好處多，還沒(méi)有副作用，無(wú)論男女，都該從30歲開(kāi)始服每天吃點(diǎn)三七粉。

　　總結(jié)分析

　　以上兩種吃法都屬于生服三七粉，對(duì)于心血管系統(tǒng)、肝臟、腦部都有好處。熟服三七粉補(bǔ)血效果突出，方法那就更多了！

　　三七糯米雞、三七汽鍋雞或者直接煮雞湯、排骨湯，快熟的時(shí)候放三七粉進(jìn)去一起燉煮幾分鐘就行了，湯鮮味美還很滋補(bǔ)，適合產(chǎn)后或者病愈恢復(fù)期間服用。