大蒜是個寶,常吃身體好”、“一香能驅(qū)百臭,一蒜能殺百菌”等諺語是人們健康經(jīng)驗的總結。要想使大蒜發(fā)揮應有的營養(yǎng)功效,在吃法上必須有所講究。那么,大蒜到底應該怎么吃呢?
大蒜中最被廣泛提及的成分是大蒜素,它有豐富的藥理效果,即使在極低的濃度下也能瞬間殺死傷寒桿菌和流感病毒。通常情況下,完整的生蒜中并不含有大蒜素,只有當大蒜瓣被切開或者搗蒜時,生蒜中的兩種成分,蒜氨酸和蒜酶才能得以相聚,生成大蒜素。
因此,若想使大蒜的益處達到最佳,必須先把它切片或搗碎放在空氣里3-5分鐘左右,等它跟氧氣結合產(chǎn)生大蒜素才可食用。
另外,大蒜素帶有特殊的氣味,有些人因此不愿意吃大蒜。這里,給大家介紹兩個吃大蒜的小秘訣:將大蒜碾碎,生吞下去,減少大蒜在口腔的滯留時間,蒜液就不會留存在口里,這樣可以盡量減少嘴里的蒜味;還可以在嚼完大蒜后,喝一口牛奶含漱,或搖頭晃腦一番,讓牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)揮去除蒜味的作用。
增強免疫力。
健客價: ¥100本品健脾、化濕、祛痰。適用于痰濁阻遏所致的高脂血癥的輔助治療。
健客價: ¥41增強免疫力。
健客價: ¥110高血糖的病機主要在于陰津虧損,燥熱偏盛,而以陰虛為本,燥熱為標,兩者互為因果,陰愈虛則燥熱愈盛,燥熱越盛則陰愈虛。高血糖進一步發(fā)展易引起下肢動脈硬化,此時尚是糖尿病足早期,在服用降血糖藥物的同時,配合足浴外用有一定的效果。本方桂枝、丹參活血通經(jīng),忍冬藤清熱解毒,黃芪利尿托毒,乳香、沒藥活血止痛?,F(xiàn)代藥理學研究表明:桂枝、丹參、乳香、沒藥等均具有改善周圍血液循環(huán)、抗炎、鎮(zhèn)痛等作用,忍冬藤具有抗菌消炎
健客價: ¥150綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。
健客價: ¥4.51.房性心律失常(心房撲動、心房纖顫轉律和轉律后竇性心律的維持)。 2.結性心律失常。 3.室性心律失常(治療危及生命的室性期前收縮和室性心動過速以及室性心律過速或心室纖顫的預防)。 4.伴W-P-W綜合征的心律失常。 依據(jù)其藥理學特點,胺碘酮適用于上述心律失常,尤其合并器質(zhì)性心臟病的患者(冠狀動脈供血不足及心力衰竭)。
健客價: ¥32