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愛吃生蠔的人請注意??!她下午吃了幾個,半夜就被送進(jìn)了急診……

摘要:一旦到了夏天恐怕沒有一個會拒絕烤生蠔吧明亮熱情的火舌舔舐著滋滋作響的蠔殼蒜蓉的香味彌漫開來,攪動著你咕咕作響的胃湯汁香濃、蠔肉鮮嫩、青紅椒點(diǎn)綴……小編已經(jīng)默默咽了一口口水??墒?,哈爾濱竟然有人吃烤生蠔,上吐下瀉還便血,差點(diǎn)把命搭進(jìn)去!就問你害怕嗎?

  6月18日23點(diǎn),哈爾濱市第二醫(yī)院急診科,陳女士被家人攙扶了進(jìn)來。急診科主任李莉急忙對她進(jìn)行了檢查。在診室內(nèi),陳女士仍不停的嘔吐,臉上滿是豆大的汗珠。

  經(jīng)過詢問,李莉了解到,當(dāng)天下午3點(diǎn)多,陳女士在在路邊吃了幾個烤生蠔。當(dāng)時吃完沒感覺不對勁兒,回家后她的胃部突然痙攣性疼痛,隨后開始惡心、嘔吐、腹瀉。腹瀉了七、八次后,她就發(fā)起了高燒。

  起初以為是胃腸感冒,就吃了幾片藥。沒想到的是,吃過藥后癥狀不僅沒有減輕,反而越來越嚴(yán)重,隨后竟然開始便血。

  經(jīng)過檢查,陳女士被診斷為急性細(xì)菌性出血性腸胃炎。由于細(xì)菌侵蝕大腸黏膜下細(xì)胞,而導(dǎo)致她出現(xiàn)了便血。通過抗炎治療,陳女士的情況終于有所好轉(zhuǎn)。

  醫(yī)生說,進(jìn)入夏季,急診室里胃腸道疾病的患者明顯增多。每年八九月份這樣的患者較多,今年重性出血性腸炎患者的出現(xiàn),比往年時間提前。

  在這些患者中,基本都因吃海鮮導(dǎo)致。夏天時大家都喜歡在路邊吃燒烤和海鮮。但由于天氣炎熱,海鮮在運(yùn)輸和儲藏的過程中會不新鮮。當(dāng)吃了這些不新鮮的海鮮后,很容易患上細(xì)菌性腸胃炎。

  醫(yī)生提示

  夏季應(yīng)選擇新鮮的海鮮。一旦出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,應(yīng)立即到正規(guī)醫(yī)院就診,以免耽誤治療。

  生蠔的正確打開方式

  如果是自己選購,應(yīng)選蠔殼緊閉的新鮮生蠔回家自己撬開,并盡快食用。如果是事前去殼的蠔肉,或是去燒烤店吃生蠔,就得仔細(xì)看看聞聞是否新鮮。

  很多人喜愛生吃,認(rèn)為這樣最能品出生蠔的鮮嫩。但生蠔屬于濾食性貝類,容易在體內(nèi)富集致病性微生物,特別是諾如病毒和副溶血性弧菌等,每年都有很多因食用生蠔引起食物中毒的事件發(fā)生。

  因此,美味誠可貴,健康價(jià)更高,若對生蠔質(zhì)量沒把握,應(yīng)避免生食生蠔,蒸煮也需加熱到位,否則一不小心就會被生蠔給放倒,就算喝白酒、吃醋和吃大蒜也救不了你。

  再者,受海洋環(huán)境污染的影響,很多海產(chǎn)品面臨重金屬等污染物超標(biāo)問題。生蠔若是生長在被污染的水域,體內(nèi)可能含有較多重金屬,偶爾嘗個鮮解個饞可以,不宜天天吃。

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