6月18日23點(diǎn),哈爾濱市第二醫(yī)院急診科,陳女士被家人攙扶了進(jìn)來。急診科主任李莉急忙對她進(jìn)行了檢查。在診室內(nèi),陳女士仍不停的嘔吐,臉上滿是豆大的汗珠。
經(jīng)過詢問,李莉了解到,當(dāng)天下午3點(diǎn)多,陳女士在在路邊吃了幾個烤生蠔。當(dāng)時吃完沒感覺不對勁兒,回家后她的胃部突然痙攣性疼痛,隨后開始惡心、嘔吐、腹瀉。腹瀉了七、八次后,她就發(fā)起了高燒。
起初以為是胃腸感冒,就吃了幾片藥。沒想到的是,吃過藥后癥狀不僅沒有減輕,反而越來越嚴(yán)重,隨后竟然開始便血。
經(jīng)過檢查,陳女士被診斷為急性細(xì)菌性出血性腸胃炎。由于細(xì)菌侵蝕大腸黏膜下細(xì)胞,而導(dǎo)致她出現(xiàn)了便血。通過抗炎治療,陳女士的情況終于有所好轉(zhuǎn)。
醫(yī)生說,進(jìn)入夏季,急診室里胃腸道疾病的患者明顯增多。每年八九月份這樣的患者較多,今年重性出血性腸炎患者的出現(xiàn),比往年時間提前。
在這些患者中,基本都因吃海鮮導(dǎo)致。夏天時大家都喜歡在路邊吃燒烤和海鮮。但由于天氣炎熱,海鮮在運(yùn)輸和儲藏的過程中會不新鮮。當(dāng)吃了這些不新鮮的海鮮后,很容易患上細(xì)菌性腸胃炎。
醫(yī)生提示
夏季應(yīng)選擇新鮮的海鮮。一旦出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,應(yīng)立即到正規(guī)醫(yī)院就診,以免耽誤治療。
生蠔的正確打開方式
如果是自己選購,應(yīng)選蠔殼緊閉的新鮮生蠔回家自己撬開,并盡快食用。如果是事前去殼的蠔肉,或是去燒烤店吃生蠔,就得仔細(xì)看看聞聞是否新鮮。
很多人喜愛生吃,認(rèn)為這樣最能品出生蠔的鮮嫩。但生蠔屬于濾食性貝類,容易在體內(nèi)富集致病性微生物,特別是諾如病毒和副溶血性弧菌等,每年都有很多因食用生蠔引起食物中毒的事件發(fā)生。
因此,美味誠可貴,健康價(jià)更高,若對生蠔質(zhì)量沒把握,應(yīng)避免生食生蠔,蒸煮也需加熱到位,否則一不小心就會被生蠔給放倒,就算喝白酒、吃醋和吃大蒜也救不了你。
再者,受海洋環(huán)境污染的影響,很多海產(chǎn)品面臨重金屬等污染物超標(biāo)問題。生蠔若是生長在被污染的水域,體內(nèi)可能含有較多重金屬,偶爾嘗個鮮解個饞可以,不宜天天吃。
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