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天吶!這些食物竟含有致癌的甲醛,而你每天都在吃!

2017-06-14 來源:御醫(yī)說養(yǎng)身  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:主子們經(jīng)常會聽到“甲醛”這個詞,它一般來源于室內(nèi)裝修所產(chǎn)生的污染,但是,很多主子不知道,食物里面竟然也含有甲醛!其實甲醛無處不在,除了裝修,煙霧、紙張、化妝品,很多產(chǎn)品里面都含有甲醛,但御兒今天主要說說食物甲醛這回事。

  食物甲醛是什么?

  說白了,食物里所含的甲醛其實就是福爾馬林,福爾馬林是甲醛含量百分之四十的水溶液,是種蛋白質(zhì)凝固劑,它經(jīng)常被不法商販用在食品防腐中,吃下少量甲醛不會造成中毒,但劑量大的話就會引起腹瀉、嘔吐、昏迷、腎功能衰退,世界衛(wèi)生組織已將甲醛列為致癌物質(zhì)。

  女性長期食用甲醛食物,免疫力會迅速下降,造成不孕或胎兒畸形、死亡。

  男性長期攝入會造成精子畸形、死亡、性功能下降,嚴(yán)重的還會引發(fā)白血病、癌癥。

  食物甲醛存在哪些食物里?

  以下食物中隱藏著大量食物甲醛,主子們購買時一定要當(dāng)心。

  海鮮

  魷魚、墨魚、帶魚、小銀魚、海蠣等

  水發(fā)食物

  牛百葉、豬肚、雞腸等

  劣質(zhì)肉

  各種劣質(zhì)肉,放點食物甲醛能防止肉類繼續(xù)腐爛

  干貨

  食用菌干、魚干、粉絲、竹筍等

  豆制品

  腐竹、豆皮等

  面食

  面條、饅頭里放食物甲醛,不易變質(zhì)

  如何分辨食物是否含甲醛?

  有些食物是自帶天然甲醛的,例如梨子、香蕉、鱈魚等,這樣的食物是安全的。

  但是通過福爾馬林浸泡過的食物,是可以通過看、聞、摸等方式分辨出來的。一般被福爾馬林浸泡過的食物外表光新亮麗,充滿光澤,顏色偏紅,拿起來聞一下,會聞到一股刺鼻的氣味,這種氣味會掩蓋食物本身的香味,而且手感發(fā)硬,一捏就碎。

  如何去除甲醛?

  幸好福爾馬林是溶于水的,主子們買回食物后,一定要注意清洗,但如何清洗呢?用水就好??梢韵葘⑹澄锓旁诹鲃拥乃紫聸_洗,接著放入盆內(nèi)浸泡一段時間,再拿出來食用。

  在這里,御兒還要告訴主子們一個去除蔬菜農(nóng)藥的秘方,分別是堿水法和加熱法。農(nóng)藥里的成分會在堿水中迅速分解,因此在堿水中浸泡5分鐘左右,然后清洗3遍,這是個不錯的選擇。

  加熱法呢,就是將一些不容易熟的蔬菜在開水中燙一下,2分鐘即可,撈出后清洗。

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