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亞硝酸鹽板面毒41人 致1人流產(chǎn)

2014-11-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:7月10日早上5點多,張某的妻子熬好了一鍋湯料備用。當天板面店開張后,食客陸陸續(xù)續(xù)到來??斓街形?2點時,張某見第一鍋湯料快用完了,正好“精制工業(yè)鹽”也用完了,他想起柜子里的半袋“鹽”,就倒了一勺重新熬了一鍋湯料。
  懷孕的婦女在外面吃飯要當心,一名孕婦吃了礦山路延長段一家“正宗牛肉板面店”的板面,中了亞硝酸鹽的毒,還因此做了流產(chǎn)手術(shù),該店共導(dǎo)致41人食物中毒。昨日,泉山法院開庭審理了這起案件。

  工業(yè)鹽食用鹽摻著用
 
  35歲的張某,是礦山路延長段“正宗牛肉板面店”的老板。從2009年9月,他開始經(jīng)營板面生意,營業(yè)額從每天的三四百元增長到每天的1000多元。今年春節(jié)以來,生意更加鼎盛,每天的營業(yè)額都在1300元左右。
 
 
  據(jù)張某交代,從2013年初,他開始在銷售的板面里摻入“精制工業(yè)鹽”。這種工業(yè)鹽是國家嚴禁作為食鹽使用的,張某很清楚這一點。第一次有人上門推銷時,張某猶豫了一下拒絕了。但當對方再次上門推銷時,張某被低廉的價格打動,買下了一袋“精制工業(yè)鹽”。
 
  張某說,他購買的“精制工業(yè)鹽”是100斤裝的,才50塊錢,要比食用鹽便宜很多。在實際使用中,他還發(fā)現(xiàn)這種工業(yè)鹽的咸度也比正常食用鹽大。就這樣,張某開始將食用鹽和“精制工業(yè)鹽”摻著用,大約每月用一袋“精制工業(yè)鹽”。張某比較謹慎,平時都是用多少拿多少,其余的工業(yè)鹽都放在自己租賃的小倉庫里。
 
  購買的工業(yè)鹽全家都吃
 
  送“精制工業(yè)鹽”的小販每月都會來張某的板面店,通常將車停在離板面店有一段距離的路邊,先過來詢問張某工業(yè)鹽有沒有用完,如果用完則繼續(xù)供應(yīng),沒有用完則過段時間再來。小販行蹤神秘,張某既不知道小販的供貨來源,也不清楚小販的身份。
 
  張某是否知道板面中不能使用工業(yè)鹽?張某表示他雖然知道,可是自己小時候都是吃的這種工業(yè)鹽,購買的工業(yè)鹽并不是只用在銷售的板面里,平時家人吃菜也都用的這種鹽,沒覺得有什么不妥。
 
  今年7月,張某的妻子從外面帶回來半袋“鹽”,用蛇皮口袋裝著,口袋上沒有字。張某看了看,和他平時用的“精制工業(yè)鹽”差不多,只是稍微潮一些。張某以為這就是以前用的精制工業(yè)鹽,順手將這半袋“鹽”放在柜子里。

  半袋“鹽”竟是亞硝酸鹽
 
  7月10日早上5點多,張某的妻子熬好了一鍋湯料備用。當天板面店開張后,食客陸陸續(xù)續(xù)到來??斓街形?2點時,張某見第一鍋湯料快用完了,正好“精制工業(yè)鹽”也用完了,他想起柜子里的半袋“鹽”,就倒了一勺重新熬了一鍋湯料。
 
  這之后前來光顧的食客向張某反映:“你家的湯不夠咸!”張某疑惑地嘗了一口,還吃了一只雞蛋,果然如食客反映的不夠咸,于是,他又放了一把“鹽”到鍋里。
 
  下午1點半左右,張某正在板面店里忙碌,突然有幾個人過來。他們說:“中午吃了你家的板面,開始頭暈、嘔吐、嘴唇發(fā)紫。”張某聽說有客人食物中毒,趕緊讓妻子上醫(yī)院看望病人,自己則查找原因。張某回憶,當天所有的用料都和以往相同,唯一不同的就是用了那半袋“鹽”,難道是“鹽”有問題?
 
  這半袋“鹽”是張某的妻子從她本家哥哥李某那里拿的。張某趕緊找李某詢問情況,這才知道那半袋“鹽”其實是亞硝酸鹽。李某的三姐正好離張某的店比較近,她說,那半袋“鹽”是她在路邊撿的,有毒,不能吃。事后,剩余的亞硝酸鹽被張某處理了。“那個時候我知道這個鹽不是工業(yè)鹽,怕出事就處理了。”張某稱。
 
 
  41名食客食物中毒
 
  7月10日下午,有41名食客因為食用了張某的板面,陸續(xù)出現(xiàn)了急性亞硝酸鹽中毒癥狀,被送往醫(yī)院急救。經(jīng)診斷,這些患者中重度中毒的有4人,中度中毒的有37人。其中有一名食客是懷孕2個月的孕婦,最后實施了流產(chǎn)手術(shù)。這些患者經(jīng)診治均痊愈了。
 
  當天下午,張某主動跟隨泉山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員到派出所接受調(diào)查,并對自己的犯罪事實供認不諱。
 
  11月13日,經(jīng)過法庭調(diào)查及辯論,法院合議庭經(jīng)合議認為,被告人張某為降低成本,在板面生產(chǎn)經(jīng)營中長期使用工業(yè)用鹽,案發(fā)當日將不能確認為食用鹽的亞硝酸鹽加入到銷售的食品中,造成群體性中毒事件,其中重度中毒4人、中度中毒37人。《中華人民共和國食品安全法》第28條明確規(guī)定,禁止生產(chǎn)、經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;國務(wù)院頒布的《食鹽專營辦法》第十六條規(guī)定,嚴禁將工業(yè)用鹽、農(nóng)業(yè)用鹽等其他非食用鹽產(chǎn)品作為食鹽銷售。被告張某長期以來置人民群眾的生命健康于不顧,為追求經(jīng)濟利益,在食品生產(chǎn)、銷售中使用國家明令禁止在食品中使用的工業(yè)用鹽加工食品,案發(fā)時使用亞硝酸鹽加工銷售食品,并造成大量人員中毒。合議庭認為其并非誤用,而是其長期漠視食品安全,使用有毒、有害的非食品原料的必然行為及結(jié)果。
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