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缺乏這項維生素是導致糖尿病的罪魁禍首

2019-10-15 來源:治腎之正道   標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:我們都知道糖尿病發(fā)病是胰島素產(chǎn)生抵抗引起的。在康奈爾大學的小白鼠實驗中,研究人員發(fā)現(xiàn),維生素A能夠幫助β細胞的產(chǎn)生,而胰腺中的β細胞負責產(chǎn)生調(diào)節(jié)血糖的胰島素。

糖尿病的治療為什么遲遲沒有突破性地進展,很重要的一個原因就是至今為止糖尿病的發(fā)病機理一直未明,所以治療更是遙遙無期。但是最近美國的康奈爾大學醫(yī)學院卻研究發(fā)現(xiàn),導致糖尿病的罪魁禍首可能是缺乏維生素A。

我們都知道糖尿病發(fā)病是胰島素產(chǎn)生抵抗引起的。在康奈爾大學的小白鼠實驗中,研究人員發(fā)現(xiàn),維生素A能夠幫助β細胞的產(chǎn)生,而胰腺中的β細胞負責產(chǎn)生調(diào)節(jié)血糖的胰島素。所以缺乏維生素A會導致β細胞死亡,阻礙胰島素的產(chǎn)生,這些來自食品中的維生素A負責糖的代謝。這項研究為2型糖尿病的病因提供了新的線索。

另外,科學家早就發(fā)現(xiàn)在胎兒發(fā)育的過程中,維生素A對于胰島素細胞的產(chǎn)生發(fā)揮著關鍵作用。結(jié)合這次發(fā)現(xiàn),康奈爾大學醫(yī)學院藥理學系主任洛林博士發(fā)言:“去除維生素A如何引起β細胞的死亡并且使胰腺中胰島素水平下降是我們需要回答的一個重要問題。這些胰腺中的β細胞對于飲食中缺乏維生素A異常敏感,之前沒有被人發(fā)現(xiàn)。”

目前關于維生素A的研究還在繼續(xù),研究人員想要弄清楚維生素A的缺乏癥狀到底是糖尿病患者節(jié)食引起的攝入不足,還是因為糖尿病代謝紊亂帶來的代謝缺乏。但是至少我們知道一點維生素的缺乏對糖尿病的病情控制是極為不利的,這是目前來說對糖友最有用的消息。

都說缺啥補啥,既然缺乏維生素A,那當然要從食物中攝入來補充這缺失的部分。

哪些食物含有維生素A?

1、動物肝臟

動物肝臟堪稱食品中的“維生素A之王”。人們常吃的動物肝臟,其維生素A含量從高到低依次為:羊肝、牛肝、雞肝、豬肝。從肝臟中直接吸收得到的維生素A足以補充人體日常所需。但是要注意,肝臟的膽固醇的含量往往較高,同時還是動物體內(nèi)的主要解毒器官,所以一定要徹底清洗,徹底煮熟。

2、動物奶油

注意是動物性奶油,即從天然牛奶中提煉的奶油,而市面上大部分的奶油其實是植物奶油,是不符合要求的。

另外糖尿病患者如果合并有心腦血管疾病或者偏肥胖的患者,是忌食奶油的,因為會加重動脈硬化癥狀;

3、蛋黃

糖尿病患者如果膽固醇不高是可以吃蛋黃的。

4、水果

(1)芒果的中的胡蘿卜素、維生素A含量特別高,是所有水果中少見的。但是要注意不能大量食用芒果,以免使皮膚變黃,損傷腎臟;(2)柑橘之所以呈橘紅色,就是因為富含維生素A這種成分。柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,能夠美容養(yǎng)顏,抗衰老。柑橘色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。但柑橘同樣不宜多吃,每天別超過3個,風寒咳嗽、飲咳嗽者更是不宜食用;

總之,即使是補充維生素A,但是糖尿病患者也不要忘記考慮熱量和多食帶來的后果。

除了吃富含維生素A的食物來攝取所需物質(zhì)以外,糖尿病患者還可以選擇吃維生素片,當然最好是復合型的維生素最佳。因為糖尿病的缺乏往往不是缺乏了某一種元素,而是多種維生素的缺乏,但這些元素確是人體代謝所必須的;加上糖尿病患者的飲食較為單一,所以用復合維生素片來補充缺乏的維生素和微量元素不失為一種方法。

所以糖尿病患者每天服一粒復合維生素是明智的選擇。

但需注意:1.在選擇維生素片之前建議咨詢醫(yī)生,可以得到更針對性的解答;2.維生素片雖好,但是記得切不可過量服用,例如維生素C過量可致尿路結(jié)石,維生素E過量可致消化道癥狀等。

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