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糖尿病友吃豆控糖又防并發(fā)癥,但這3種豆要慎吃!

2017-12-07 來源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:豆類食物是公認(rèn)的營養(yǎng)食物,一般富含各類維生素以及人體必須氨基酸等,非常合適糖尿病人食用。但也不是所有豆類都適合糖友的,今天咱就來講講豆子的那些事兒。

  豆類食物是公認(rèn)的營養(yǎng)食物,一般富含各類維生素以及人體必須氨基酸等,非常合適糖尿病人食用。但也不是所有豆類都適合糖友的,今天咱就來講講豆子的那些事兒。

  糖尿病宜吃的6種豆

  紅豆

  每天食用30克左右為宜。紅豆含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)排便,從而減少餐后血糖的上升速度。紅豆中還含有大量的維生素E、鋅、鉀、鎂等活性成分、能輔助降低血糖和血脂。

  綠豆

  每天食用40克左右為宜。綠豆中含有豐富的B族維生素以及鐵、鎂、鉀等多種營養(yǎng)素,有輔助降低血糖、生津止渴,消腫利尿等作用,比較適合糖尿病腎病患者。

  黑豆

  每天食用40克左右為宜。黑豆中含有大量的膳食纖維,可防治便秘,延緩餐后血糖的上升。黑豆中的維生素E可預(yù)防心腦血管并發(fā)癥,它還含有鎂、鈣等營養(yǎng)元素,可以有效地調(diào)節(jié)血糖。

  黃豆

  每天食用30克左右為宜。黃豆中含有大量的可溶性膳食纖維,不僅有潤腸通便的功效,還可增強(qiáng)胰島素的敏感度,從而有效地調(diào)節(jié)血糖。

  豆角

  每天食用40克左右為宜。豆角中含有較多的煙酸,煙酸是天然的血糖調(diào)節(jié)劑,對糖尿病很有益。豆角中還含有大量的維生素C,可有效促進(jìn)膽固醇的排泄,防治動脈硬化。

  扁豆

  每天食用40克左右為宜。扁豆中含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)排便,延緩餐后血糖的上升速度。扁豆中富含的維生素C,有增強(qiáng)免疫力,清除膽固醇、防治動脈硬化的功效。

  糖尿病不宜吃的3種豆

  豌豆

  豌豆中的淀粉含量很高,每100克豌豆含有313千卡能量。而且豌豆常被制成添加油的膨化食品,熱量極高,不易于糖尿病患者的血糖和體重的控制。此外,豌豆中鉀和磷的含量很高,合并有腎病的患者要慎食。

  蠶豆

  蠶豆中的淀粉含量很高,每100克蠶豆中含有335千卡能量,食用過多會影響血糖的控制。而且蠶豆中的鉀、磷的含量都極高,特別是含鉀量,對于鉀、磷代謝障礙的糖尿病腎病患者極為不利。

  荷蘭豆

  荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)豐富,但是豆粒極易產(chǎn)生氣,多食易引起消化不良性腹脹,而糖尿病患者多伴有腸胃功能較弱,需慎食。荷蘭豆中鉀的含量較高,糖尿病腎病患者食用會加重病情。

  

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