水果，對(duì)于正常人，是即可解饞又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的零食，而對(duì)于糖友，卻“又愛又恨”，愛它的味兒，恨它的糖，所以，很糾結(jié)。

　　其實(shí)糖尿病飲食，并不是因噎廢食，什么都不能吃，更重要的是方法和量的掌握，如果能靈活運(yùn)用，水果仍可成為糖友的最愛。

　　那么糖友怎么吃水果更科學(xué)、合理呢？

　　糖友如何吃水果？

　　1、血糖穩(wěn)定是基礎(chǔ)。

　　糖尿病人即使吃水果，一個(gè)基本前提，就是血糖要穩(wěn)定。如果餐后血糖在10mmoi/l以內(nèi)，空腹在7.8mmoi/l以內(nèi)，可以適當(dāng)吃水果，但如果高于這個(gè)值，或者血糖不穩(wěn)定，最好暫時(shí)不要吃水果。

　　2、等量互換是根本。

　　等量互換是糖尿病飲食的一個(gè)基本原則。糖友吃水果，每天不要超過(guò)200克（中等蘋果大小），另外，如果吃一個(gè)200克水果，那么要相應(yīng)減少25克主食量，保持每天碳水化合物攝入總量的平衡。

　　3、少量多餐，化整為零。

　　吃水果，如果少量多次的分餐食用，比一次吃足量水果血糖更低。如吃一個(gè)蘋果，可以切成2-3瓣，這樣上午、下午或晚上各吃一瓣，血糖影響更小?；蛘咔谐蓧K，采用“羊吃草”的隨機(jī)零食吃法，也會(huì)避免血糖升高。

　　4、高、低搭配，胰腺不累。

　　糖尿病飲食有一個(gè)主要原則，就是如果一餐中有一半“低生糖指數(shù)”食物，就可顯著降低總的血糖生成。所以，吃水果的時(shí)候，如果同時(shí)搭配一些“低生糖指數(shù)食物”，就可相應(yīng)降低水果的生糖指數(shù)。

　　如吃水果的同時(shí)吃點(diǎn)黃瓜、西紅柿、木耳、白菜等，還可以吃水果的時(shí)候喝點(diǎn)牛奶或酸奶，也可以拌份“酸奶水果沙拉”，這些搭配都可以降低水果的生糖指數(shù)，減輕胰腺負(fù)擔(dān)。

　　5、少吃高糖水果

　　糖友即使吃水果，也盡量避免吃高糖水果，如香蕉、葡萄、大棗、桂圓、荔枝、芒果、菠蘿、山楂、西瓜、香瓜、火龍果、柿子等。但西瓜雖然生糖指數(shù)高，不過(guò)如果每次吃100克以內(nèi)，對(duì)血糖影響不大。

　　而蘋果、白梨、桃子、杏子、李子、櫻桃、柑橘、柚子等含糖相對(duì)較低，可以適當(dāng)食用。

　　6、吃水果要因時(shí)制宜。

　　不要飯后馬上吃水果，容易導(dǎo)致血糖升高。最好選在兩餐之間食用，如上午10點(diǎn)及下午3點(diǎn)左右，或者睡前一個(gè)小時(shí)食用。

　　7、吃水果，做好血糖監(jiān)測(cè)。

　　如果想更好的掌握一種水果對(duì)自己血糖的影響，最好吃水果前測(cè)下血糖，吃完水果2個(gè)小時(shí)后，再測(cè)下血糖，這樣就知道自己吃什么水果及一次吃多少水果更合適了，更好的穩(wěn)定血糖。