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帶皮吃梨 有助降血糖

2015-06-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究者考察了食用梨是否有益于控制血壓。成果表明:梨的果肉提取物可以作為一種潛在的、藥效溫和的血管張力素轉(zhuǎn)化酶抑制劑,而這種物質(zhì)通??梢杂脕碇委熝獕荷?。

  美國北達科他州立大學(xué)和馬薩諸塞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn):常吃梨,能夠幫助控制2型糖尿病和糖尿病所引起的高血壓,還能改善腸道健康。

  研究人員進行了一系列的試管實驗,結(jié)果發(fā)現(xiàn):梨皮提取物的總酚類化合物含量明顯高于果肉。如果吃梨不削皮,不僅能更好的控制血糖水平,還能減輕病人在糖尿病前期階段對藥物的依賴性以及藥物副作用。

  隨后,研究者考察了食用梨是否有益于控制血壓。成果表明:梨的果肉提取物可以作為一種潛在的、藥效溫和的血管張力素轉(zhuǎn)化酶抑制劑,而這種物質(zhì)通常可以用來治療血壓升高。最后,研究者考察了經(jīng)發(fā)酵的梨汁對幽門螺桿菌所起到的抑制作用。研究證實:經(jīng)發(fā)酵的梨汁不僅不會影響益生菌的生長,還會對益生菌有潛在的支持作用。

  發(fā)表在《國際食品研究》上的這項研究成果證實:以天然形式存在于水果中的酚類化合物能為人體提供多種健康益處,而與梨的果肉與果漿相比,梨皮中含有更多種類和更高含量的酚類化合物。因此,研究人員建議:吃梨時,不削皮能更好地吸收梨的有益成分。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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