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過敏性疾病患者需要什么樣的忌口/戒口？

2020-02-20 來源：皮膚科醫(yī)生譚穎  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：在日常生活中，過敏性疾病的患者可根據(jù)自己的生活情況出發(fā)，結(jié)合相應的過敏原檢測作為參考，觀察和記錄可能會引起過敏的食物，有則嚴格避免，如果沒有那就該吃啥就吃啥，注意下就行了。

很多的過敏性疾病，例如蕁麻疹、濕疹、接觸性皮炎、過敏性鼻炎等的反復發(fā)作，很多都是因為反復接觸到“過敏原”，使得機體反復的出現(xiàn)過敏的情況。

這些“過敏原”，除了我們能“聞到”的，“接觸”到的，還有我們能“吃到”的。對于容易過敏，但又是“吃貨”的人來說，醫(yī)生說的“忌口/戒口”都是件讓人很悲哀的事，在日常工作中還會看到有些患者盲目的“忌口/戒口”導致出現(xiàn)別的情況，今天我們就來簡單說說過敏性疾病需要什么樣的“忌口/戒口”。

所謂的“忌口/戒口”，其實本意是要減少或者避免食用會引起機體過敏反應的那些食物，而不是說什么食物都“忌”吃。

很多的過敏原檢測相關(guān)研究都報道常見引起過敏的食物主要是牛奶、雞蛋、海鮮、大豆、堅果（如花生）等，反而像牛肉、羊肉等過敏的人反而不多，所以從這個角度來看，并不需要太極端的“忌口”方式。但是每個人的體質(zhì)不同，能引起過敏的食物也有所不同，特別是現(xiàn)代人吃的食物太過復雜，要在包含有多種材料（包括添加劑、調(diào)味品等）的食物中確定致敏的食物并不是一件易事，在國際上作為診斷食物過敏的最權(quán)威檢查標準并不是我們平常所認知的醫(yī)院中的一些檢查手段，而是“食物激發(fā)試驗”，這個試驗實施起來也很簡單，平常一直正常在吃沒有引起過敏可能的食物，跟過敏性疾病的發(fā)生加重相關(guān)性不大，可以照常吃；但某些食物服食后確認會出現(xiàn)過敏的癥狀，那么就應該忌口。

所以從這個“食物激發(fā)試驗”的檢查目的出發(fā)，在日常生活中，過敏性疾病的患者可根據(jù)自己的生活情況出發(fā)，結(jié)合相應的過敏原檢測作為參考，觀察和記錄可能會引起過敏的食物，有則嚴格避免，如果沒有那就該吃啥就吃啥，注意下就行了。

下面在附錄一些日常生活中較常見可能會引起過敏的食物：

海產(chǎn)品：如魚、蝦、蟹、貝、牡蠣等；

堅果類：如核桃、杏仁、榛子、瓜子、花生等；

水果：如芒果、菠蘿、草莓、荔枝、桃子等；

其他：某些防腐劑、添加劑、調(diào)味品。

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