盡管蕁麻疹的原因復(fù)雜，目前認(rèn)為食物因素占發(fā)病原因的很大一部分。特別是急性蕁麻疹，往往與食物有直接關(guān)系，因此，蕁麻疹患者要在飲食上多注意一些。蕁麻疹強(qiáng)調(diào)的是限制飲食，但要有針對(duì)性，合理限制。對(duì)于急性蕁麻疹來說，如果不是感染或藥物引起，首先應(yīng)避免剌激性易過敏的食物，辛辣、海鮮、奶類、蛋類等，一定要仔細(xì)回顧，有沒有平常不經(jīng)常吃的食物和喝的飲料，包括蔬菜、水果。特別是一些佐料和防腐劑都不忽視，因?yàn)檫@些物質(zhì)不易引起人們的注意，實(shí)際這些物質(zhì)過敏也不少見。因此，建議有蕁麻疹的人注意以下幾點(diǎn)：

　　1宜進(jìn)清淡飲食，多休息，勿疲累，適度的運(yùn)動(dòng)。多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群，或是B群中的B6。

　　多吃堿性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等

　　2忌食辛辣魚腥發(fā)物：在沒有發(fā)現(xiàn)可能誘因的情況下，盡量避免魚蝦、蟹及剌激性食物。如蝦蟹、牡蠣、海蛤、甲魚、帶魚、鱔魚、豬頭肉、公雞、牛羊肉、蘑菇、竹筍、香蕈等，因?yàn)檫@些食物容易生風(fēng)化熱，可催生本病產(chǎn)生。辣椒、胡椒、桂皮、洋蔥、咖喱、茴香、煙酒等。因這些食品可助熱動(dòng)血，誘發(fā)本病發(fā)生；有時(shí)也可直接成為過敏原，產(chǎn)生變態(tài)反應(yīng)。

　　3、忌食油炸肥膩食物：如各種油炸、煎烤、熏腌肉制品、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油蛋糕、巧克力等，因這些食品易生痰動(dòng)火或聚濕生熱，使?jié)駸醿?nèi)蘊(yùn)，郁于肌膚而誘發(fā)本病。

　　關(guān)于慢性蕁麻疹的食物過敏的推測，一般發(fā)病3-4天后，如果皮損減輕或消退，就往前回憶，在出皮疹前吃的食物與近3-4天有什么不同，如發(fā)現(xiàn)可疑的食物，但不能確定，待皮疹完全消退后，用激發(fā)試驗(yàn)來排除。假如某人懷疑是吃了某種魚引起的過敏，但又不能肯定；待皮疹消退以后，再重復(fù)吃1次，如又出現(xiàn)了皮疹，就可以肯定是由某種魚引起。也有人可能會(huì)問，過去也吃過為什么不過敏呢？這種情況有可能是此沒吃的不新鮮，是否量太多，同時(shí)是否加用其它食物等。

　　4、對(duì)于慢性蕁麻疹飲食的限制更要謹(jǐn)慎，因?yàn)槁允n麻疹的原因較急性更復(fù)雜，食物因素不是很主要。有些干果類，如核桃、豆類、花生醬、巧克力、咖啡、檸檬飲料等也不少見。對(duì)于蕁麻疹特別是慢性患者，必須仔細(xì)，耐心的尋找最有可能的原因?？傊?，急性蕁麻疹限制飲食是主要的，慢性蕁麻疹其他因素更常見，最好不要過分，盲目的限制飲食。

　　注意生活細(xì)節(jié)預(yù)防蕁麻疹

　　這個(gè)季節(jié)給皮膚的壓力很大：沙塵、花粉、污染空氣等都給皮膚增加患病機(jī)會(huì)；而皮皮蝦、龍蝦等在滿足人們口福的同時(shí)，也會(huì)加重皮炎、濕疹、蕁麻疹等皮膚病變；不正確的清潔方法也會(huì)給皮膚造成傷害。皮膚專家提醒，保護(hù)皮膚要從日常行為做起！

　　蕁麻疹忌口講究多

　　由于引起蕁麻疹的原因有很多，食物因素也是其發(fā)病的主因之一。我們常?？梢钥吹接行┤嗽诘昧耸n麻疹后通過忌口癥狀很快好轉(zhuǎn)，而有些患者尤其是慢性蕁麻疹患者在得病后往往忌吃多種食物，而且忌口時(shí)間很長但收效并不明顯。那么，怎樣判斷是否需要忌口呢？

　　提醒：忌口要求是，已明確是某一食物引起的，只要以后忌食該食物就可避免復(fù)發(fā)；急性蕁麻疹患者應(yīng)避免辛辣、海鮮、酒等刺激性、易過敏食物，以免加重蕁麻疹癥狀；在發(fā)病原因尚不明確時(shí)，除忌食上述刺激性食物外，要仔細(xì)回顧有無進(jìn)食高蛋白食物尤其是不新鮮的魚、蝦、蟹、羊肉、牛肉、蛋、奶等，以及平時(shí)不常吃的食物、某些蔬菜、水果，還有某些作料、防腐劑都不能忽視，因?yàn)檫@些物質(zhì)不易被人注意而因此引起過敏的病例也并不少見。

　　特殊情況無需忌口。如果嚴(yán)格控制了飲食，皮膚癥狀仍無好轉(zhuǎn)，就應(yīng)該考慮有無其他誘因存在，這時(shí)就沒有必要再忌該食物了；慢性蕁麻疹由于病程較長，最好不要過分、盲目地限制飲食，但要仔細(xì)觀察分析，除去明顯可誘發(fā)或加重癥狀的食物外，其余的都可吃，不要長時(shí)間、多品種地限制飲食，這樣對(duì)身體健康也是不利的。

　　皮癬拒絕刺激性食物

　　皮癬與飲食的關(guān)系不言而喻，臨床上經(jīng)常會(huì)碰到一些由于飲食不當(dāng)而使皮癬復(fù)發(fā)或加重，飲食合理使皮癬得以緩解病情的例子，因此說對(duì)皮癬患者來說，正確地選擇各種食物尤為重要。不利于康復(fù)的食物要“忌口”，有利于康復(fù)的食物要適當(dāng)選擇。

　　提醒：1、發(fā)病期應(yīng)少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等；少吃或不吃油炸食物，如油條、油餅等；少吃或不吃魚腥發(fā)物，如海鮮、鯽魚、牛羊肉、狗肉等；

　　2、要根據(jù)病情需要合理選擇某些食物，如皮損鱗屑較多，脫屑明顯者，應(yīng)多食高蛋白的食物，還應(yīng)多食茄子、絲瓜、馬齒莧、赤小豆、綠豆、冬瓜等；

　　3、平常應(yīng)多吃富含維生素C、維生素E、維生素A的食品，如新鮮綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、瘦肉、水果，以利于病情的緩解和皮損的康復(fù)；

　　4、禁飲酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。

　　偏食易患皮膚白斑

　　黑色素的合成離不開酪氨酸和酶酪酸酶，兩者缺一就不能合成黑色素，其中酪氨酸是從食物中攝取、消化、吸收而來的，而在體內(nèi)合成的酪氨酸酶，其活性又與某些金屬元素如銅、鋅、鐵等有關(guān)。當(dāng)缺少這些元素時(shí)就會(huì)降低酪氨酸酶的活性，影響黑色素代謝而產(chǎn)生病變。

　　提醒：宜多吃一些富含酪氨酸與礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、牛肉、豬肉等，禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、牛奶、新鮮蔬菜、豆類？穴黃豆、扁豆、青豆）、黑芝麻、葡萄干、堅(jiān)果類以及田螺、蛤、牡蠣等貝殼類食物。

　　皮膚白斑患者服用維生素C是有害無益的，因此對(duì)富含維生素C的食物，如鮮棗、山楂、櫻桃、草莓等應(yīng)盡量不吃或少吃；過酸、過辣的食物，以及羊肉、蝦、蟹等所謂“熱性食物”或“發(fā)物”也不利于身體的康復(fù)。

　　偏食對(duì)皮膚白斑影響很大。黑色素的合成必須有酶氨酸與酪氨酸酶。酪氨酸的來源有兩個(gè)途徑，一種是從食物中攝取；另一種是由體內(nèi)某些酪氨酸轉(zhuǎn)化而來。酪氨酸酶的活性與銅鋅等金屬元素有關(guān)，這些是從各種食物中攝取的。因此，偏食會(huì)造成營養(yǎng)偏差，可能導(dǎo)致合成黑色素的必需物質(zhì)缺乏。

　　堿性洗滌劑造成濕疹

　　造成皮膚病變?cè)蚝芏啵廴究諝?、氣候、不良的生活?xí)慣等均可導(dǎo)致皮膚病變的產(chǎn)生或加重。如因手部干裂而形成濕疹者，多數(shù)有反復(fù)使用堿性肥皂、洗衣粉或洗滌靈洗手的習(xí)慣。

　　提醒：應(yīng)使用含油脂豐富的清洗劑，或者在操作中戴上橡膠手套以保護(hù)皮膚。

　　濫用藥物導(dǎo)致皮膚病

　　可以說，因?yàn)E用藥物而導(dǎo)致皮膚病加重等現(xiàn)象比比皆是。例如外用皮質(zhì)類固醇治療手癬。結(jié)果導(dǎo)致皮疹范圍越來越廣泛。面部脂溢性皮炎長期外用激素，引發(fā)頑固難治的激素依賴性皮炎、急性糜爛滲透出性濕疹，濫用軟膏類制劑，導(dǎo)致皮疹加重。

　　提醒：因?yàn)闈裾睿ぱ椎牟∫虮容^復(fù)雜，最好能到正規(guī)醫(yī)院就診，由專科醫(yī)生根據(jù)不同病情，選擇合適的藥物予以正確治療。

　　外界刺激使皮膚病變

　　濕疹、皮炎的致病原因比較復(fù)雜，尋找該病發(fā)生的原因并不容易，工作環(huán)境、生活習(xí)慣、飲食、嗜好及思想情緒等均有關(guān)系；可誘發(fā)濕疹、皮炎的因素有染料、汽油、油漆、花粉、肥皂、洗潔精等；各種外界刺激、熱水燙洗、劇烈搔抓、穿尼龍化纖的貼身內(nèi)衣等也會(huì)造成傷害和病變。

　　提醒：應(yīng)避免精神緊張、過度疲勞，生活、工作、學(xué)習(xí)節(jié)奏不可太快，應(yīng)適當(dāng)松弛，可參加一些體育運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)身心健康；飲食宜清淡，忌厚味辛辣之品，避免易致敏和刺激的食物，如魚蝦、濃茶、咖啡、酒類等；化妝品最好使用無添加劑、無香料的產(chǎn)品；貼身內(nèi)衣最好選擇白色純棉質(zhì)地。