1、大黃紅棗茶

　　[原料]生大黃6克，紅棗20枚。

　　[制法]先將生大黃揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成薄飲片，備用。將紅棗揀雜，淘洗干凈，放入沙鍋加水足量浸泡片刻，大火煮沸后，改用小火煨煮40分鐘，連同煮沸的大棗煎汁沖泡大黃飲片，或直接將大黃飲片投入大棗煎液中，將沙鍋離火，靜置片刻即成。

　　[吃法]早晚2次分服，飲湯汁，嚼食大黃飲片及紅棗。

　　[功效]清熱化濕，緩急止痛。本食療方適用于大腸癌熱積氣滯引起的腹脹、腹痛、大便干結(jié)等癥。

　　[評(píng)價(jià)]大黃為我國(guó)名特產(chǎn)品之一，尤以四川產(chǎn)者為佳，性味苦，寒，擅長(zhǎng)清熱祛瘀、活血解毒、通下攻積、瀉火止痛?，F(xiàn)代藥理研究結(jié)果表明，大黃的熱水提取物對(duì)小鼠肉瘤180抑制率為48.8%;藥用大黃的粗提物皮下注射，對(duì)小鼠肉瘤37有傷害作用。紅棗性味甘，溫，功專補(bǔ)益脾胃、緩和藥性?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，紅棗的熱水提取物體外試驗(yàn)，對(duì)JTC26癌細(xì)胞生長(zhǎng)有強(qiáng)烈的抑制作用。上二味配伍成的食療方，對(duì)中老年大腸癌熱積氣滯所致腹脹、腹痛、大便干結(jié)等癥尤為適宜。需要注意的是，生大黃宜用剛煮沸的水沖泡，不宜入鍋久煮，以免影響食療效果。

　　2、青木香橘皮粉

　　[原料]青木香100克，鮮橘皮100克。

　　[制法]將青木香、鮮橘皮分別揀雜，洗凈，曬干或烘干，青木香切成極薄片并剁碎，鮮橘皮切碎，共研成細(xì)末，瓶裝，防潮，備用。

　　[吃法]每日3次，每次15克，溫開(kāi)水送服。

　　[功效]行氣止痛，抗癌解毒。本食療方適用于大腸癌患者腹部脹痛。

　　[評(píng)價(jià)]青木香為多年生纏繞草本植物馬兜鈴的根，主產(chǎn)于江蘇、浙江、安徽、河南等地。春、秋二季采挖，除去須根、泥沙，曬干，可常年備用。青木香性味辛、苦，寒，擅長(zhǎng)行氣止痛、解毒消腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，用噬菌體法篩選，青木香有抗癌細(xì)胞的活性;并對(duì)小鼠有鎮(zhèn)靜(止痛)作用。橘皮行氣健脾、和胃止嘔。上二味組成的本食療方，其行氣止痛作用加強(qiáng)，對(duì)大腸癌具有較好的輔助治療效果，而且，還可以健脾和胃，提高大腸癌患者的食欲，并可增強(qiáng)其免疫功能，由此可見(jiàn)，本食療方對(duì)中老年尤其老年人大腸部患者出現(xiàn)腹部脹痛等癥是很適宜的。

　　3、烏藥蜜飲

　　[原料]烏藥15克，元胡15克，半枝蓮20克，蜂蜜30克。

　　[制法]先將烏藥、元胡、半枝蓮分別揀雜，洗凈，晾干或曬干，烏藥、元胡切成薄片，半枝蓮切成碎小段，同放入沙鍋，加水浸泡片刻，煎煮20分鐘，用潔凈紗布過(guò)濾，去渣，收取濾汁放入容器，調(diào)入蜂蜜，拌和均勻即成。

　　[吃法]早晚2次分服。

　　[功效]行氣活血，散寒止痛。本食療方適用于大腸癌寒凝氣滯引起的腹部疼痛。

　　[評(píng)價(jià)]烏藥性味辛，溫，功專行氣散寒止痛，對(duì)證屬寒凝氣滯所致的胸腹脹痛，尤其對(duì)小腹部寒性氣痛者尤為適宜。元胡行氣活血功效明顯，且有辛散通氣血之功，止痛效果十分顯著。上二味配伍有較強(qiáng)抗癌活性的半枝蓮，可發(fā)揮抗癌抑癌而止痛的治療作用。有研究報(bào)告說(shuō)，半枝蓮熱水提了物體外實(shí)驗(yàn)，對(duì)JTC26有強(qiáng)烈的抑制作用(抑制率90%以上);同時(shí)對(duì)正常細(xì)胞微有影響。本食療方用蜂蜜調(diào)和，可減輕其對(duì)正常細(xì)胞的影響，同時(shí)也容易為中老年大腸癌患者服食。

　?。▽?shí)習(xí)編輯：廖玉妹）