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致癌的垃圾食品

2014-06-08 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:世界衛(wèi)生組織“通緝”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工類(lèi)的肉食品。想想看,這三類(lèi)食品幾乎是我們每頓正餐都會(huì)出現(xiàn)的,但攝入過(guò)多卻會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)。 方便食品別圖方便

  三類(lèi)食品加重負(fù)擔(dān)

  餅干、方便面、碳酸飲料都是我們平常圖方便時(shí)的方便食品,但是方便食品對(duì)人的肝臟影響很大,所以被劃在垃圾食品行列。

  方便食品中多有添加劑,上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)趙法汲教授說(shuō),方便面含鹽量很高,吃多了容易得高血壓,而且損害腎臟;餅干里面的食用香精和色素過(guò)多,熱量太多破壞了維生素,還會(huì)對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);膨化食品也不宜多吃,具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的四高特點(diǎn),吃多了會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)均衡不說(shuō),還容易有飽脹感,影響孩子正常吃飯。

  燒烤等同吸煙毒性

  現(xiàn)在,燒烤越來(lái)越火,但是,食物燒烤后是有害健康的。趙法汲教授分析說(shuō),由于肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合,就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)人體影響最大的是它的強(qiáng)致癌性和突變性。

  美國(guó)一家研究中心的報(bào)告說(shuō),吃一只烤雞腿就等同于吸60支煙的毒性,而常吃燒烤的女性,患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃燒烤食品的女性高出2倍。

  三類(lèi)副食不宜常吃

  除了上面提到了幾種垃圾之外,還有三種副食垃圾不可不防,那就是罐頭、果脯和冰淇淋。其實(shí),經(jīng)過(guò)加工的罐頭,破壞了水果和魚(yú)肉本身的維生素,會(huì)讓蛋白質(zhì)變性,營(yíng)養(yǎng)成分含量非常低,而且熱量還特別多;果脯里有三大致癌物質(zhì)之一的亞硝酸鹽;冰淇淋、雪糕里面的奶油極易引起肥胖,含糖量過(guò)高還影響正餐,想減肥的少吃為妙。

(實(shí)習(xí)編輯:譚麗華)

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