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纖維素有助于預(yù)防腸癌

2014-05-04 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:你知道腸癌的病因有哪些嗎?其實(shí),有時(shí)候,我們吃得越好越容易得腸癌。這里的“吃得好”指的是高脂肪、低纖維食物。

    大腸癌的早期無(wú)癥狀或無(wú)明顯癥狀,這就需要我們特別注意它,別等到癥狀明顯時(shí)才想到去醫(yī)院檢查治療。預(yù)防腸癌有哪些妙招呢?其實(shí),我們應(yīng)該先想想,怎樣容易導(dǎo)致大腸癌。有相關(guān)研究表明,大腸癌的高發(fā)與人們的飲食有非常大的關(guān)系。想要預(yù)防腸癌的侵襲,首先從飲食抓起。

  吃得越好越易得腸癌

  大腸癌為何高發(fā)?健康時(shí)報(bào)顧問(wèn)于宗河教授一語(yǔ)道破其原因:高脂肪、低膳食纖維飲食是大腸癌高發(fā)的重要危險(xiǎn)因素。

  《醫(yī)院報(bào)》總編輯、健康時(shí)報(bào)顧問(wèn)于教授說(shuō),以高脂飲食為例,它的另一個(gè)稱號(hào)是大腸癌的"催化劑"。美國(guó)人喜食油炸類食品、暗紅色肉類(牛、羊、雞肉)以及熏烤食品。這些高脂食物含大量飽和脂肪酸,易導(dǎo)致大腸菌群組成紊亂,促使致癌物生成和發(fā)展。與之相反,中國(guó)、日本等亞洲國(guó)家的大腸癌發(fā)病率卻明顯低于美國(guó),主要也是高脂肪攝入量較少。因此,將脂肪攝入限制在總熱量30%以下是預(yù)防大腸癌的主要手段。

  此外,預(yù)防大腸癌應(yīng)重視其他危險(xiǎn)因素。如曾進(jìn)行闌尾炎手術(shù)、結(jié)腸腺瘤病史、家族腸癌史的高危人群,應(yīng)注意大便狀況,每年要進(jìn)行1次結(jié)腸鏡檢查。

  大便習(xí)慣改變,如便次增多、便秘等是大腸癌的早期癥狀,若已出現(xiàn)大便帶血、貧血、消瘦、乏力、低熱等癥狀時(shí),表示病情已發(fā)展到中晚期,應(yīng)盡快進(jìn)行結(jié)腸鏡、X線鋇劑灌腸檢查,以明確診斷。

  讓纖維素刷刷你的腸道

  膳食纖維被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為"沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)"的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)樗淖饔檬瞧渌麪I(yíng)養(yǎng)素所無(wú)法替代的。缺乏膳食纖維,糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),造成腸道對(duì)廢物再次吸收,導(dǎo)致糞便中的致癌物長(zhǎng)時(shí)間刺激腸壁。因此,纖維素被稱為腸道的清潔工,它就像一把小刷子一樣,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),清洗腸道內(nèi)的垃圾和廢物,減少腸道致癌物的停留時(shí)間,從而降低大腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)。

  美國(guó)防癌協(xié)會(huì)推薦每人每天攝食30~40克膳食纖維;日本70歲以下每天標(biāo)準(zhǔn)攝入量是19~27克;我國(guó)推薦的標(biāo)準(zhǔn)是每日膳食纖維30克。

  那么,多少克新鮮水果、蔬菜才含有30克膳食纖維素呢?一般來(lái)說(shuō),大約等同于10個(gè)蘋果、19根香蕉、4斤芹菜、6個(gè)番茄等。顯然,要想達(dá)到這樣的攝入量,一般人很難做到。不過(guò),多食富含纖維素的食物,即便達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)量,對(duì)大腸癌預(yù)防也會(huì)起到很重要的作用。另外,玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧食物纖維含量較多;蔬菜中的胡蘿卜、四季豆、豌豆、薯類等也是纖維素的高能食品。

  這樣看來(lái),我們應(yīng)該少吃高脂肪的食物,多攝入一些高纖維食物,這是我們預(yù)防大腸癌的主要手段。

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