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花生醬可降低乳腺癌

2014-01-20 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究專家表示,此次研究結(jié)果僅能說(shuō)明花生醬與乳癌風(fēng)險(xiǎn)之間有密切關(guān)聯(lián),但由于其中原因還須進(jìn)一步研究,因此并不能直接推論吃花生醬就一定能預(yù)防乳癌。

  

  早餐吃吐司通常都會(huì)搭配果醬涂抹,其中花生醬就是許多人喜愛(ài)的抹醬,花生醬雖然脂肪含量不低,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極為豐富,日前美國(guó)一項(xiàng)最新研究甚至顯示,年齡介于9-15歲的少女,每周吃2次花生醬或堅(jiān)果,在30歲時(shí)罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可降低39%。

  根據(jù)美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》報(bào)導(dǎo)指出,美國(guó)哈佛大學(xué)和華盛頓大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì),在1996-2001年期間研究9039名青少女的個(gè)案,每年做一份飲食相關(guān)調(diào)查的問(wèn)卷;并在2005~2010年期間,青少女年齡達(dá)到30歲時(shí)再度做檢查。

  研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),飲食習(xí)慣中有長(zhǎng)期每周攝取2次花生醬或堅(jiān)果食品的人,乳房出現(xiàn)良性腫瘤(Benignbreastdisease)的情況會(huì)比未攝取者降低39%,也就是近4成的機(jī)率;研究中也指出吃大豆、扁豆、玉米等,有助減少乳房腫瘤的形成,進(jìn)而降低乳癌機(jī)率。

  研究專家表示,此次研究結(jié)果僅能說(shuō)明花生醬與乳癌風(fēng)險(xiǎn)之間有密切關(guān)聯(lián),但由于其中原因還須進(jìn)一步研究,因此并不能直接推論吃花生醬就一定能預(yù)防乳癌,建議民眾在食用前,也要先了解清楚自己體質(zhì)對(duì)花生會(huì)不會(huì)過(guò)敏。

  因此,美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師也建議可選在早餐吃2匙花生醬,不但可以補(bǔ)充減肥時(shí)也需要的脂肪營(yíng)養(yǎng)素,還可以減少午、晚餐攝取脂肪,達(dá)到均衡飲食減重的目的。但是花生醬的熱量也不低,因此最多吃2匙。

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