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容易導(dǎo)致食道癌發(fā)生的4種飲食習(xí)慣

2019-05-20 來源:濟(jì)南顯微外科腫瘤中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究表明,腌菜中往往含有大量亞硝酸鹽,尤其是當(dāng)氣溫高于20℃時,亞硝酸鹽含量還會上升,亞硝酸鹽含量越大,食管癌發(fā)生風(fēng)險越高。

曾經(jīng)有一名年輕的食道癌患者講述了他的患癌經(jīng)歷:在他小的時候就很喜歡吃母親腌制的咸菜,咸菜就著粥吃在他看來是一種很美的享受。后來在外求學(xué)工作,外面的飯菜吃不慣,所以每次回家都要帶很多咸菜放在身邊,之后就經(jīng)常拿咸菜就著飯和熱粥吃。后來成家以后,就更方便了,在家里可以自己做咸菜和煮粥吃。這種習(xí)慣一直保持了很多年。直到有一次,他吃餅干的時候感覺吞咽困難,當(dāng)時并沒在意。后來情況越發(fā)嚴(yán)重,喝水都覺得下咽困難,這才去醫(yī)院檢查。結(jié)果確診得了食道癌。

專家指出:長期喝熱粥,愛吃咸菜,就容易引發(fā)食道癌。其實(shí)生活中很多不良的飲食、生活習(xí)慣都會危害我們身體健康。

容易導(dǎo)致食道癌的4種飲食習(xí)慣

1、喜歡飲酒

酒精中雖然沒有致癌物質(zhì),但會刺激食管黏膜,使其受到損害,特別是60度以上的高濃度白酒,對食管黏膜的傷害更明顯。有研究顯示,食管癌患者中約60%都是因?yàn)榇罅匡嬀圃斐傻摹?/p>

2、喜歡吃吃腌制食品

研究表明,腌菜中往往含有大量亞硝酸鹽,尤其是當(dāng)氣溫高于20℃時,亞硝酸鹽含量還會上升,亞硝酸鹽含量越大,食管癌發(fā)生風(fēng)險越高。

3、喜歡吃硬的主食

燒餅、煎餅、馓子等比較粗糙和偏硬的食物,如果吃得過快或咀嚼不充分,很容易對食管黏

4、喜歡趁熱吃

食管黏膜正常耐受溫度為40℃~50℃,如果超過65℃危害更大,可能造成損傷、潰爛等問題。生活中一些習(xí)慣了吃熱粥、熱湯面、喝熱茶的人,比一般人患食道癌的風(fēng)險要高。

生活中經(jīng)常有以上飲食習(xí)慣的人,就要注意了。建議去醫(yī)院做一下篩查,并且在生活中改掉這些對身體不利的飲食習(xí)慣。

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