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降低胰腺炎風險的膳食因素有哪些?

2018-05-02 來源:解碼醫(yī)學  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飽和脂肪酸(P趨勢=0.0011)和膽固醇(P趨勢=0.0008)的飲食攝入及其食物來源包括紅肉(P趨勢<0.0001)和蛋類(P趨勢=0.0052),與膽結石相關AP呈正相關。

目前,沒有對胰腺炎的有效治療,突出了確定該疾病一級預防風險因素的重要性。飲食在消化疾?。òㄒ认傺祝┎∫蛑邪l(fā)揮作用。而現在對飲食如何影響胰腺炎發(fā)病機制知之甚少,除了酒精濫用外,沒有報道過其他令人信服影響胰腺炎的膳食因素。

近期,發(fā)表在ClinicalGastroenterologyandHepatology雜志上的這項涉及大量胰腺炎病例的研究,對與胰腺炎亞型(膽結石相關[GS]的AP,非-GSAP和RAP/CP)相關飲食假說進行了調查。

通過分析發(fā)現:

◆飽和脂肪酸(P趨勢=0.0011)和膽固醇(P趨勢=0.0008)的飲食攝入及其食物來源包括紅肉(P趨勢<0.0001)和蛋類(P趨勢=0.0052),與膽結石相關AP呈正相關。

◆纖維攝入與膽結石相關AP(P趨勢=0.0005)和非膽結石相關AP(P趨勢=0.0035)呈負相關。

維生素D,主要來自牛奶,與膽結石相關AP(P趨勢=0.0015)呈負相關。

◆飲用咖啡可以對非膽結石相關AP(P趨勢<0.0001)產生保護作用。

◆除紅肉外,沒有其他膳食因素與復發(fā)性急性或疑似慢性胰腺炎相關。

膳食因素和胰腺炎之間的相關性主要在膽結石相關的急性胰腺炎觀察到。有趣的是,膳食纖維可以保護AP相關和不相關的膽結石。咖啡飲品保護與膽結石不相關的AP。還需要進一步的研究來證實這項研究結果。

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