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甘藍既是抗癌蔬菜也是養(yǎng)胃菜

2016-09-11 來源:抗癌健康網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:甘藍的營養(yǎng)價值很高,是一種天然的防癌良藥,也是非常好的養(yǎng)胃菜,經(jīng)常食用能增強人的活力。

  中醫(yī)認為,甘藍性平,味甘,可入脾經(jīng)、胃經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功效。甘藍菜是一類常見的蔬菜,它有強身健體的作用,經(jīng)常食用能增強人的活力。

  它的營養(yǎng)價值也很高,也是一種天然的防癌良藥,所含的維生素和維生素U在綠色蔬菜中都居于領先地位,維生素P的含量也在蔬菜中名列前茅,還含有多量的維生素E和胡蘿卜素,這些均具有抗癌作用。它還含有一種能對癌癥起到控制作用的化合物,有研究認為,這種化合物抵御癌癥,對心臟也有一定的保護作用,還能減輕人體內的炎癥。

  也有研究發(fā)現(xiàn),甘藍菜是天然的養(yǎng)胃菜,它含有的纖維素可以增強腸胃功能,調理腸胃。其中所含的營養(yǎng)物質不還能降低病變的幾率,也有利于緩解胃病的早期疼痛。此外,甘藍含有有通便作用,可增加胃腸消化功能,促進腸蠕動,對習慣性便秘十分有效。

  甘藍的作用:

  1. 防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。能提高人體免疫力,預防感冒,保護癌癥患者的生活指標。

  2.含有豐富的維生素C、維E和B族等營養(yǎng)物質。

  3. 富含葉酸,所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃,它也是女性的美容佳品。

  4. 它對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。

  5. 對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類有殺菌消炎的作用。

  6. 可增進食欲,促進消化,預防便秘。這對糖尿病和肥胖患者來說也是非常理想的食物。

  不過要提醒的是,雖然甘藍作用很多,但是還是有食用禁忌的:

  1.皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

  2.包心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。

  3.對于腹腔和胸外科手術后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。

  4. 術后,結膜炎,皮膚性病的人也不適宜食用紫甘。

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