桔子是很多人愛吃的水果之一，桔子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。最新研究顯示，每天吃1個(gè)桔子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的發(fā)生。桔子的各個(gè)部位還有各自的功能，下面介紹一下桔子的功效：

　　橘肉：具開胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，還有抗癌作用，可預(yù)防胃癌。

　　陳皮：橘子干燥成熟的外皮，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚蟹毒。

　　青皮：橘子未成熟果實(shí)之外皮或幼果，具疏肝破氣，散結(jié)消痰之功，力較陳皮而強(qiáng)，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥。

　　橘核：橘子的果核，有理氣散結(jié)止痛之功效，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。

　　橘絡(luò)：橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。

　　雖然桔子有很多功效，但是桔子多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當(dāng)食用，可增進(jìn)食欲能補(bǔ)益肌體;如食用不當(dāng)，不但對(duì)身體沒(méi)有好處，反而無(wú)益。對(duì)容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。此外，桔子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過(guò)量或近期連續(xù)攝入過(guò)多，血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。

　　任何對(duì)身體有益的食物，也都不能過(guò)量食用，過(guò)量食用反而會(huì)引起身體的不適，食用時(shí)一定要注意適量。