日本東北大學(xué)藥學(xué)院的ToruNaganuma教授與同事對(duì)40000多名年齡在40歲到79歲的國(guó)民跟蹤調(diào)查了9年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與每天僅飲用一杯或更少綠茶的人相比，每天飲用5杯或更多綠茶的人，罹患血液腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)降低了42%，淋巴系統(tǒng)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了48%。

　　茶多酚是抗癌的主要成分，綠茶中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)比紅茶和烏龍茶都要多。中國(guó)保健協(xié)會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì)研究員孫莉建議，有癌癥家族史的人和中老年人都應(yīng)該把綠茶作為日常除水以外的第一飲品選擇，但這里說(shuō)的綠茶并非市面上賣(mài)的綠茶飲料。秋天多喝綠茶，還能潤(rùn)秋燥。

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　　至于這5杯綠茶怎么喝，孫莉說(shuō)，一般3~5克茶葉用250毫升到300毫升的杯子沖泡，喝上兩三杯應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，上午、下午可以各沖一次。您也可以根據(jù)自己的習(xí)慣愛(ài)好來(lái)安排，重點(diǎn)是喝夠量，才能起到保健功效。

（實(shí)習(xí)編輯：廖穎）