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肝硬化飲食治療法

2014-04-03 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝硬化是一種常見的慢性肝病,在過去,肝硬化幾乎是中老年人的專利,年輕人并不需要對這種疾病太多擔心。但是現(xiàn)在,肝硬化卻大有年輕化趨勢。近些年,臨床上二三十歲的肝硬化比比皆是。

  營養(yǎng)是維持肝臟正常結(jié)構(gòu)與功能的物質(zhì)基礎(chǔ),肝臟作為參與物質(zhì)代謝最活躍的器官,對營養(yǎng)的要求也最高。結(jié)構(gòu)完善功能精細的肝臟還是充分發(fā)揮營養(yǎng)效能的重要條件。因此,在肝膽疾病防治措施中合理營養(yǎng)具有特殊意義。

  肝硬化是致病因素長期反復損害肝臟導致肝臟細胞變性、壞死,失去再生能力,進而大量纖維組織增生,到了晚期便形成肝硬化。

  為了促進肝組織功能的恢復,改善肝硬化的癥狀,阻止和延緩病情發(fā)展,應通過合理的飲食加強營養(yǎng),進行飲食調(diào)理。度的營養(yǎng)障礙,故適當補充營養(yǎng),增強身體的抵抗力,促進機體恢復健康是很重要的。

  動物實驗證明,食物中長期缺乏蛋白質(zhì)、b族維生素、維生素e和膽堿等易誘發(fā)肝硬化。缺乏這些物質(zhì),脂肪可在肝細胞內(nèi)存積體積增大,使肝竇內(nèi)血流受阻,肝細胞因營養(yǎng)不足而壞死,如果脂肪變性壞死范圍增生,肝小葉周圍纖維組織增生,則形成肝硬化。

  因此肝硬化患者飲食營養(yǎng)應如下調(diào)理:

  1、蛋白質(zhì)的攝入量。一般每日每千克體重攝入量不低于l克,若肝硬化病人血漿蛋白低,有腹水和水腫時,每日應供給蛋白質(zhì)100~120克;有肝功衰竭、肝昏迷傾向、血氨偏高時,蛋白質(zhì)供給量應減少,給予低蛋白或無蛋白飲食。

  2、適當增加高糖飲食。由于肝硬化病人調(diào)節(jié)血糖的能力降低,容易出現(xiàn)空腹低血糖,所以,除正常二餐外,中間應添加兩餐點心,且應是細軟易消化、少纖維、產(chǎn)氣少的食物。

  3、適量攝入脂肪。每人海日攝入脂肪40~50克比較合適,除因膽汁因素應采用低脂肪、低膽固醇飲食外,都不宜攝入脂肪討多或過少。

        4、要限制食鹽量。有輕度腹水者應采用低鹽飲食,每日供給量不超過3克;嚴重水腫時,應采用無鹽飲食。

  5、飲良的烹調(diào)應盡可能多樣化。做到量少而富于營養(yǎng)、品種多而易于消化。

  6、肝硬化患要注意食物禁忌。稍有疏忽就有可能危及生命:絕對禁止飲酒,以及飲用含酒精的飲料,忌用辛辣及刺激性食物及調(diào)味品,避免油炸食品,少吃或不吃含大量纖維的食物,如芹菜、韭菜、黃豆芽、筍干等。

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