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清熱解毒蒲公英 養(yǎng)肝護肝最佳選擇

2014-04-02 來源：健客網社區(qū)  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要：很多朋友都在尋求最佳的養(yǎng)肝護肝的食療。中醫(yī)認為，蒲公英味苦甘性寒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。今天我們就來介紹一種補肝的食材：蒲公英。

　　很多朋友都在尋求最佳的養(yǎng)肝護肝的食療。中醫(yī)認為，蒲公英味苦甘性寒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。今天我們就來介紹一種補肝的食材：蒲公英。

　　主題：蒲公英大米粥

　　食材：鮮蒲公英30克(連根較好)、大米50克、冰糖適量。

　　做法：

　　1.蒲公英加水煎取濃汁;

　　2.去渣留汁200毫升，加入大米、水，煮成稀稠粥，用冰糖調味。

　　此粥可養(yǎng)肝、清熱解毒、治扁桃體炎。

　　一、蒲公英清熱解毒促進肝腎活動

　　蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根，其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。中醫(yī)認為，蒲公英味苦甘性寒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。

　　西醫(yī)認為，蒲公英含有維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進肝和腎的活動，促進消化，從而使人精神起來，剛走春季疲勞的癥狀。

　　二、蒲公英涼拌、泡水皆可

　　蒲公英既是野菜，又是一味很好的草藥。蒲公英可以新鮮吃，也可以晾干后泡茶。下面說說幾種吃法：

　　涼拌蒲公英，做法是把洗凈的蒲公英用沸水焯1~2分鐘，瀝出，用冷水沖一下，加以辣椒油、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

　　蒲公英茶，用干燥蒲公英和水，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水沒過，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬1小時，濾除茶渣，待涼后即可飲用。

　　因蒲公英性寒，因此大便溏薄的人，用量不宜過多。

　　每周一提醒：

　　木對應肝，肝開竅于目，木資充盈才能眼睛明亮，如有情緒易激動、煩躁不寧、胸脅隱痛、視力急劇下降等癥狀時，就需要養(yǎng)肝了。

　　肝最強時間：1~3時肝最弱時間：13~17時強肝關鍵詞：舒

　　肝怕勞累，肝氣最弱的這段時間一定要注意休息，如果必須工作，則至少每隔1小時讓眼睛休息5分鐘。

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