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韭菜雖臭卻益肝健胃

2015-04-12 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:適當吃一些韭菜會有很多好處的,因為韭菜的營養(yǎng)價值對我們的身體健康來說有很多幫助。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能;


  春季吃韭菜的好處

  補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;

  益肝健胃:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能;

  行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

  潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌

  韭菜和什么不能一起吃:

  1、韭菜和牛肉不能一起吃:因為韭菜與牛肉相克,一起吃的話容易引起中毒;

  2、韭菜和菠菜不能一起吃:與菠菜同食,容易引起腹瀉;

  3、韭菜和蜂蜜不能一起吃:與蜂蜜同食,會引起心痛。

  4、炒熟的韭菜存放時間不能過長:由于韭菜中含有大量的硝酸鹽,如果炒熟的韭菜存放時間太長,硝酸鹽就會轉化為亞硝酸鹽,人食用后容易出現(xiàn)頭暈、惡心、腹脹、腹瀉等癥狀;因此炒熟的韭菜隔夜之后或者存放超過4小時后,不宜再吃。

  哪些人不可以吃韭菜:

  1、韭菜對子宮有一定的興奮作用,因此孕婦不宜食用韭菜;

  2、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病癥患者不宜吃韭菜;

  3、手腳心發(fā)熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。

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