血壓高的人,往往會(huì)被要求少吃鹽。
然而,有些人每天按時(shí)服用降壓藥,飲食清淡。幾個(gè)月后,他們的血壓沒有得到很好的控制。
問題可能在于,他們忽視了另一種白色晶體——糖。
為什么高血壓不僅要少吃鹽,還得少吃糖呢?
游離糖,高血壓的隱形推手
游離糖也被稱為添加糖,包括白砂糖、紅糖、冰糖和果葡糖漿,加上蜂蜜和果糖。
與大米和面條中所含的淀粉不同,游離糖中的果糖,特別是果葡糖漿,是升高血壓的主謀。
一方面,高血糖會(huì)直接損害血管內(nèi)皮細(xì)胞及其功能。為了降低血糖,人體釋放的胰島素過多,也會(huì)破壞血管,刺激血管收縮,從而增加高血壓。
另一方面,糖進(jìn)入人體后,也會(huì)引起肥胖、糖尿病、高尿酸血癥、高脂血癥等疾病,常誘發(fā)或加重高血壓,以及其他心血管疾病的發(fā)生和發(fā)展。
因此,高血壓患者要尤其注意減少糖的攝入。
《中國(guó)居民膳食指南》建議,每天攝入的游離糖不超過50g,最好控制在25g以下。
普通的不銹鋼勺一平勺是5克,那25克大約就是5勺的樣子。
食物中的隱形糖,同樣要小心
減少糖分?jǐn)z入,并不是只要不吃糖和甜食就可以了。
各種游離糖,特別是果葡糖漿,在食品工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。它們隱藏在各種飲料、面包、餅干、糖果和冰淇淋中,也潛伏在各種家常菜中,如紅燒肉、西紅柿炒雞蛋和涼菜。
如果高血壓患者對(duì)這種食物沒有控制力,控制他們的血壓可能就不容易了。對(duì)于加工食品,食品的含糖量通常在食品包裝上的營(yíng)養(yǎng)清單中找到。
例如,一瓶500毫升的可樂含有52.5克糖,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了建議的攝入量范圍。
在吃之前,仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽上的「碳水化合物含量」一項(xiàng),這樣你就能了解你所吃的糖的總量。
降血壓,還要做到這2點(diǎn)
1、限糖同時(shí),別忘限鹽
把鹽的量限制在每天6克以下(即去掉橡皮墊后,用普通啤酒瓶蓋裝滿水的量),這樣有助于降低血壓。
同時(shí)補(bǔ)充一定量的鉀和鈣,還能促進(jìn)體內(nèi)鈉的排泄。
因此,在食鹽的選擇上,可以選擇含鉀量偏高、含鈉量偏低的低鈉鹽。
2、規(guī)律運(yùn)動(dòng)也能幫忙降低血壓
建議每周進(jìn)行5~7次,每次30分鐘的運(yùn)動(dòng)。
步行、快走、慢跑、游泳、太極拳等項(xiàng)目均可選擇,循序漸進(jìn)。
同時(shí),不要忘記戒煙戒酒,保持樂觀性格,減輕心理負(fù)擔(dān),糾正不良情緒。
在控制血壓的道路上,要從了解所吃的食物入手,控制糖和鹽的攝入,加上健康的生活習(xí)慣,聽從醫(yī)生的指導(dǎo),使血壓安全穩(wěn)定地降低。
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