洗碗可以說(shuō)是每家每戶每天都不可或缺的一項(xiàng)家務(wù)，每位主婦都很用心地用抹布清洗碗碟上的油污……

但，這真的會(huì)把碗碟洗干凈嗎？

根據(jù)一項(xiàng)研究報(bào)道顯示，我們家中常用的抹布和百潔布上竟然隱藏著超過(guò)300種細(xì)菌，數(shù)量達(dá)到上千億！

這些細(xì)菌中不乏我們熟悉的面孔，如大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌，均是可能會(huì)引起大小疾病的病菌。

看到這里可能不少主婦都嚇壞了。

大多數(shù)家庭手洗餐具時(shí)習(xí)慣使用抹布和百潔布，但是這兩種布日常是放置在廚房當(dāng)中。周圍的環(huán)境潮濕，為多種細(xì)菌滋生提供了十分有利的條件。

而且，這種外界環(huán)境的影響下，即使我們每次使用抹布清洗完碗碟后，對(duì)其進(jìn)行清洗、消毒，也很難清除其在上面的細(xì)菌。有數(shù)據(jù)顯示，一條全新的消毒后的抹布，在正常使用一周后，其中攜帶的細(xì)菌數(shù)量高達(dá)20多億。

餐具摞著放，細(xì)菌“組隊(duì)”來(lái)

不少的家庭都習(xí)慣在洗碗之后把還沒(méi)完全干透的碗盤漏在一起放入保存的櫥柜當(dāng)中。這種做法會(huì)給細(xì)菌更容易滋生的機(jī)會(huì)，給餐具帶來(lái)二次污染風(fēng)險(xiǎn)。

有實(shí)驗(yàn)對(duì)比了不同餐具擺放方法產(chǎn)生的細(xì)菌量。其中一組餐具，食用完后直接摞起來(lái)放到櫥柜當(dāng)中，另一組則是立著放于置物架上，并放于通風(fēng)處。3天后對(duì)比發(fā)現(xiàn)，摞起來(lái)擺放的一組細(xì)菌的數(shù)量是立著放的70倍！

餐具的正確清洗方法！

不難看出，抹布跟積水為各種細(xì)菌滋生提供了有利條件。為了有效減少細(xì)菌生長(zhǎng)，各位主婦就不要錯(cuò)過(guò)以下“干貨”了：

①用洗潔精等洗滌劑，帶上手套清洗餐具上的油污后，再用清水把殘留在表面的洗滌劑沖洗干凈。

②把清洗完后的餐具立于鏤空置物架上，放置于消毒柜當(dāng)中，進(jìn)行一段時(shí)間消毒后，確認(rèn)餐具上沒(méi)有殘留水分，再將餐具放入櫥柜。

③體積較大的餐具，如鍋鏟、砧板等，可以立著放于可瀝水的置物架上。

PS：如果真的是習(xí)慣用抹布來(lái)清洗餐具，在使用前建議把抹布先在開(kāi)水中煮燙，高溫消毒后再使用。

自動(dòng)洗碗機(jī)有用嗎？

隨著科技的進(jìn)步，不少家庭也進(jìn)入了數(shù)字化生活，什么都講求自動(dòng)化，自動(dòng)洗碗機(jī)就這樣誕生了。

就目前來(lái)看，市面上的自動(dòng)洗碗機(jī)在殺菌、清潔等方面還是過(guò)得去的。它們?cè)诠ぷ鬟^(guò)程中會(huì)提供一個(gè)高溫環(huán)境，起到殺菌的效果，而且后續(xù)的烘干程序也減少了餐具接觸外界環(huán)境的機(jī)會(huì)，細(xì)菌滋生的機(jī)會(huì)自然也是減少了。

各位主婦們?nèi)绻麉捑肓嗣刻斓南赐牍ぷ?，可以考慮購(gòu)買。但是目前洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)的普及率并不高，各位在購(gòu)買前建議先了解各類型的洗碗機(jī)的性能差別，建議選擇帶有上面提到的消毒和烘干功能的自動(dòng)洗碗機(jī)。