孕育一個健康、聰明的寶寶，是每個準媽媽的心愿。國際最新研究認為，寶寶的健康和智商更多的取決于母親的健康和智商，那么怎么吃才是科學、安全的呢？

第一個月食譜

懷孕的第一個月，如果媽咪的身體狀況一直很好，營養(yǎng)供給均衡，也沒有節(jié)食經歷，那么在本月的營養(yǎng)供給和飲食選擇問題上，可不必太費心思。懷孕初期，基礎代謝與正常人沒有顯著區(qū)別，所以推薦膳食營養(yǎng)素攝入量與非孕婦時相同。

懷孕初月需要補充的營養(yǎng)：

鈣質：像是牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發(fā)菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、寶寶的骨骼及牙齒發(fā)育不良等問題。

鐵質：鐵質對女生一向重要，到了懷孕更是不可缺少的營養(yǎng)，像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等就含有豐富的鐵，鐵可以補血，幫媽媽也幫寶寶預防貧血的問題。

維生素和葉酸：維生素B群、A、C、D、E、K和葉酸對孕婦都是不可缺的營養(yǎng)。食物像是肝臟、小麥胚芽、酵母等，可以減緩懷孕的不適，像是惡心、頭痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃，可以防止便秘，讓排便更順暢。

除了均衡飲食之外，建議補充一些營養(yǎng)素，畢竟現(xiàn)代媽媽都很忙碌，有時候營養(yǎng)顧不到，吃一些營養(yǎng)補給品像是維他命、鈣片等都是有幫助的。

第二個月食譜

妊娠第二個月是器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經建立，為確保營養(yǎng)胎教的實施，孕婦應注意攝入含有適量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸(預防神經管畸形)等的食物，這樣才能使胎兒得到賴以實施營養(yǎng)胎教的物質基礎，也是確保胎兒正常生長發(fā)育的必備條件。

良好充足的營養(yǎng)，可以促進胎兒的大腦發(fā)育，是積極開展胎教的物質基礎。只有豐富、均衡、恰當?shù)臓I養(yǎng)，才能適應孕婦在妊娠期各個階段生理上的變化，也才能使母子健康。

倘若這個時期營養(yǎng)供給不足，孕婦是很容易發(fā)生流產、死胎和胎兒畸形的。這時，孕婦還應注意主食及動物脂肪不宜攝入過多，因為攝入過多的脂肪會產生巨大兒，造成分娩困難。

第三個月食譜

進入第三個月雖然是\關鍵期，在孕3個月初期由于胎兒體積尚小，所需的營養(yǎng)不是量的多少，而重要的質的好環(huán)，尤其需要蛋白質、糖和維生素較多的食物;受孕11周以后，由于胎兒迅速成長和發(fā)育，需要營養(yǎng)也日漸增多。

從這個時期起，不僅食品的質要求高，而且量也逐漸要多。充足而合理的營養(yǎng)是保證胎兒健康成長的重要因素，也是積極開展胎教的基本條件。

1.這個時期，如果孕婦胃口好轉，可適當加重飯菜滋味，但仍需忌辛辣、過咸、過冷的食物，以清淡、營養(yǎng)的食物為主。

2.孕前一定要讓肝臟中的各種維生素、礦物質儲備充足。

3.食物選擇要以新鮮、天然為原則。每天要保證半斤主食，其中一半是粗糧雜糧;每天吃一個雞蛋，還要多吃綠葉蔬菜;此外，適量吃一些豆制品、瘦肉、魚類等。

4.盡量少吃臘肉、香腸、咸魚等各種腌制品。腌制品中有微量的亞硝胺致癌物，少吃可減少體內的“解毒”、“排毒”壓力，讓肝臟和腎臟好好休息。各種咸菜和過咸食物也要少吃，以減少孕期浮腫和高血壓的危險。

第四個月食譜

懷孕第四個月時嘔吐基本消失。準媽媽此時應多攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養(yǎng)物質，要求質量高，數(shù)量多，以滿足胎兒生長發(fā)育的需要。進入本月，孕婦的情況已經大有改善，早孕的不適反應基本消失，流產的危險也變得很小，但是對于飲食營養(yǎng)的關注則絲毫不能放松。

增加各種營養(yǎng)素攝入量，盡量滿足胎兒迅速生長及母體營養(yǎng)素存儲的需要，避免營養(yǎng)不良或缺乏對胎兒生長發(fā)育和母體健康的影響。

1.增加主糧攝入：應選用標準米、面，搭配攝食些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。一般來說，孕中期每日主糧攝入應在400-500克之間，這對保證熱量供給、節(jié)省蛋白質有著重要意義。

2.增加動物性食物：動物性食物所提供的優(yōu)質蛋白質是胎兒生長和孕婦組織增長的物質基礎。此外，豆類以及豆制品所提供的蛋白質質量與動物性食品相仿。對于經濟條件有限的家庭，可適當選食豆類及其制品以滿足機體需要。但動物性食品提供的蛋白質應占總蛋白質質量的1/3以上。

由于你要負擔兩個人的營養(yǎng)需要，因此需要比平時更多的營養(yǎng)。同時，盡量避免過分刺激的食物，如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯開水。此外，你要避免過多脂肪和過分精細的飲食，一定要保證鐵元素和維生素的攝取。

第五個月食譜

懷孕近五個月的準媽媽，每天膳食中必須保證鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、維生素C等的攝入量。

準媽媽如果在孕期不能保證足夠的營養(yǎng)攝入，就會動用母體內各部位的營養(yǎng)成分來保證胎兒的需要。這樣就會造成母親在妊娠期貧血、甲狀腺腫大、骨質疏松等疾病。而胎兒則有可能早產或出現(xiàn)死胎。也有可能會導致智力低下

1.此時可服用1-2片酵母片，以增強消化功能。也可每天分4-5次吃飯，既補充相關營養(yǎng)，也可改善因吃得太多而胃脹的感覺。

2.準媽媽應注意補鈣，還要加服魚肝油。

3.還要多吃動物內臟，包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優(yōu)質蛋白質，而且還含有豐富的維生素和礦物質。本月，準媽媽對維生素、礦物質、微量元素等需要明顯增加，為此，孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內臟。

第六個月食譜

懷孕期間，準媽媽及胎兒都需要一定數(shù)量的維生素。鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的礦物質，它的作用是用來生產血紅蛋白(紅細胞的組成部分)，而血紅蛋白把氧運送給細胞，人體需要攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，準媽媽在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

1.瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋及綠葉蔬菜、新鮮水果。

2.生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物，并控制每周體重的增加在350克左右，以不超過500克為宜。

第七個月食譜

妊娠七個月時常出現(xiàn)肢體水腫。因此，首先要少飲水，少吃鹽;其次要選富含維生素B、C、E的食物，增加食欲，促進消化，有助利尿和改善代謝的作用;再者，多吃水果，少吃或不吃不易消化的、油炸的、易脹氣的食物(如白薯、土豆等)，忌吸煙飲酒。

第八個月食譜

妊娠第八個月的準媽媽，在飲食安排上應采取小量多餐的方式進行。應以優(yōu)質蛋白質、無機鹽和維生素多的食品為主。特別應攝取足夠的鈣，在食入含鈣高的食物時，應攝入維生素D，維生素D可以促進鈣的吸收。在使用藥用維生素D制劑時，不要過量，以免中毒。含維生素D多的食品有動物的肝臟、魚肝油、禽蛋等。

在妊娠的前7個月里，胎兒吸收了準媽媽體內的許多營養(yǎng)，準媽媽體內的各種營養(yǎng)素可以說都處在最低點。

第九個月食譜

這個月里，我們給準媽媽介紹一些營養(yǎng)豐富的海洋食品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質、維生素A和D，與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關系非常密切。海洋食品還可以提供豐富的礦物質，如鎂、鐵、碘等元素，對促進胎兒生長發(fā)育有良好的作用。

第十個月食譜

到了第十個月，準媽媽便進入了一個收獲季節(jié)。這時的飲食要保證足夠的營養(yǎng)，不僅要保證寶寶生長發(fā)育的需要，還要滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內臟器官變化所需求的“額外”負擔。如果營養(yǎng)不足，不僅所生的嬰兒常常比較小，而且準媽媽自身也容易發(fā)生貧血、骨質軟化等營養(yǎng)不良癥，這些病癥會直接影響臨產時的正常子宮收縮，容易發(fā)生難產。

準媽媽應堅持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨產，就更應多吃些含鐵質的蔬菜(如波菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等)。