老人年紀(jì)大了之后，很容易患上各種心腦血管疾病，其中冠心病便是老人患病率比較高的心腦血管疾病。冠心病不僅發(fā)病率高，而且危害非常嚴(yán)重。在日常的生活中，冠心病患者一定要注意冠心病飲食的禁忌和注意事項(xiàng)，不能夠隨便吃東西。只有做在日常生活中多多注意飲食，才能夠有效地防止冠心病的發(fā)作，保護(hù)自己的生命，冠心病患者記得要好好了解。

1.控制脂肪和膽固醇

冠心病患者一定要控制好脂肪和膽固醇的攝入量，平時(shí)的飲食切記以平淡為主。對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟，肥肉食物盡量不吃或者少吃等。年齡超過40歲的人，即使血液膽固醇不高，也應(yīng)防預(yù)經(jīng)常食用動(dòng)物脂肪及膽固醇較高的食物。

2.低鹽飲食

食鹽主要成分是鈉和氯。其中的鈉離子可導(dǎo)致人體內(nèi)的水分潴留，從而增加血容量，導(dǎo)致血壓升高，進(jìn)而加重心臟負(fù)擔(dān)，因此，冠心病病人要堅(jiān)持膳食平淡的準(zhǔn)則，一般逐日食鹽的攝入量應(yīng)控制在3-5g以下。每克食鹽可折合醬油5ml。對(duì)于一些比較咸的食物也應(yīng)該少吃或者不吃。

3.忌嗜煙、酗酒

煙酒一直都是很多疾病的好朋友。對(duì)于冠心病也不例外，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)酗酒是引起冠心病的誘因之一，煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對(duì)血管有害無益，因此冠心病患者煙酒要多加的注意了。

4.適量的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)抵抗力，但攝入過多的蛋白質(zhì)對(duì)冠心病不利。因蛋白質(zhì)不易消化，能夠加快新陳代謝，增加心臟的負(fù)擔(dān)。有學(xué)者觀察，過多的攝入動(dòng)物蛋白，反而會(huì)增加冠心病的發(fā)病率。所以蛋白質(zhì)應(yīng)適量。每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重1克為宜，應(yīng)選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對(duì)防治冠心病有利。

5.吃飯要慢

冠心病患者吃飯不能吃得太快，也不能吃得太飽，每餐六七分飽。一頓飯吃30分鐘左右，充分咀嚼能促進(jìn)胃液分泌，同時(shí)將食物磨得極細(xì)，有助于食物消化吸收，直接減輕胃腸負(fù)擔(dān)。而且細(xì)嚼慢咽對(duì)降低餐后血糖有益。堅(jiān)持慢餐，血糖、膽固醇、血壓都會(huì)相應(yīng)降低。

冠心病常常發(fā)生于年紀(jì)大的老年人之中。很多老年人都是因?yàn)楣谛牟⊥蝗话l(fā)病導(dǎo)致生命健康受到威脅。所以如果老人患了冠心病一定要注意冠心病的飲食，了解相應(yīng)的飲食注意事項(xiàng)，吃好才能夠更好預(yù)防和避免冠心病帶來危害。