常吃這種口味的人壽命更長(zhǎng)，身體更好！你愛(ài)吃嗎？

2018-11-23 來(lái)源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，竟是這種味道！

酸、甜、苦、辣、咸，你最喜歡哪一種口味？哪一種口味最健康呢？

你可能會(huì)說(shuō)，甜的容易發(fā)胖，不好，辣的過(guò)于刺激，不好，酸味入肝，可能好點(diǎn)，苦的好像也不錯(cuò)，但不好吃···

可是，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，世界上三大最優(yōu)秀的學(xué)府中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、牛津大學(xué)和哈佛大學(xué)發(fā)布于《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》的研究結(jié)果竟然說(shuō)，常吃這種味道的人會(huì)更長(zhǎng)壽。

不是常言道，吃辣容易長(zhǎng)痘、吃辣傷胃、吃辣肚子痛、吃辣容易便秘，飲食清淡才健康嗎？

為何又說(shuō)刺激食欲的辣味，能讓人更長(zhǎng)壽呢？

常吃辣更長(zhǎng)壽？靠譜嗎？

三所享有盛名的世界頂尖院校的聯(lián)合研究，持續(xù)8年，覆蓋近50萬(wàn)名年齡在30~79歲的中國(guó)人，才得出結(jié)論：

每天吃辣的人，過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)較低，經(jīng)常吃辣尤其能降低癌癥、心臟病和呼吸疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)。

相比那些不常吃辣的人而言，一兩天就吃一頓辛辣食物的人，死亡的可能性低了14%。

以往的研究也說(shuō)明，辣味的食物（辣椒、姜、蒜）中含有一種類(lèi)似辣素的化學(xué)物質(zhì)，確實(shí)具有抗肥胖、抗氧化、抗炎癥和抗癌特性。

辣味的10大好處

1、增強(qiáng)食欲

有些人吃辣后反倒覺(jué)得更餓了，這是辣椒素在起作用。

辣椒素可有效改善食欲不振，排除消化道中積存的氣體，且緩解口臭。

2、促進(jìn)血液循環(huán)

愛(ài)吃辣的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，冬天吃些辣乎乎的食物，身上也會(huì)變得暖呼呼的，甚至能熱得出汗。

適量吃辣，可“除風(fēng)發(fā)汗、行痰、除濕”，促進(jìn)血液循環(huán)，從而改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等不適的癥狀。

3、減少心臟病和中風(fēng)

吃辣能幫助減少動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)纖溶活性，防止導(dǎo)致血栓形成的某些因素，所有這些都有助于減少心臟病或中風(fēng)的機(jī)會(huì)。

4、對(duì)抗感冒

辣椒中的活性物質(zhì)辣椒素，能幫助稀釋鼻黏液，緩解鼻塞癥狀，呼吸更順暢，感冒就容易好轉(zhuǎn)了。

5、保護(hù)心臟

平時(shí)適量吃些辛辣食物，可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，讓心臟更有活力。

6、保護(hù)皮膚

有人可能會(huì)說(shuō)，自己一吃辣就長(zhǎng)痘。

其實(shí)，長(zhǎng)痘真不關(guān)辣椒什么事，熬夜、喝牛奶都可能長(zhǎng)痘。長(zhǎng)痘體質(zhì)的人更容易長(zhǎng)痘。

不然你想想，那些重口味盛行的地區(qū)，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)川妹子、重慶妹子皮膚都很差啊。

辣椒中富含的胡蘿卜素，能促進(jìn)體內(nèi)維生素A的形成，保護(hù)皮膚黏膜。

還有研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量是蘋(píng)果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能讓皮膚保持更好的彈性。

7、預(yù)防膽結(jié)石

常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。

8、健胃、助消化

沒(méi)想到吧？辣味竟然對(duì)胃有好處？

適量吃些辣味，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌。

我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體“前列腺素E2”的釋放，有利于促進(jìn)胃鉆膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能。

9、去寒氣，緩解關(guān)節(jié)疼痛

辣椒含有辣椒素、大蒜中的蒜素、蔥中的揮發(fā)油，可以通過(guò)刺激某些神經(jīng)細(xì)胞，阻止傳遞疼痛信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)，以阻止疼痛，從而緩解痛感。

10.減肥

吃辣既然促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，發(fā)散熱量，那減肥作用就無(wú)需多說(shuō)了吧。辣椒油類(lèi)的減肥產(chǎn)品，也聽(tīng)得不少了。

怎樣吃辣最健康？

因人而異，因地制宜

手腳容易發(fā)涼、貧血的人可適當(dāng)多吃一些辣椒，北方人在春秋干燥時(shí)節(jié)，要少吃。

患有某些疾病的人，需要禁食或少吃辣味食物，如痔瘡、口腔潰瘍、紅眼病、心血管病、膽囊炎、甲亢、腎病患者及胃酸過(guò)多者。

辛辣食物美味，但總有人無(wú)福消受，有的人一吃辣就過(guò)敏或者腹痛，對(duì)于這種人，辣味再好也不宜吃。

酸辣可多吃，麻辣宜少吃

新鮮辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富，熟吃好。

吃加醋的酸辣剁椒，比麻辣花椒，不適感少。