萬圣節(jié)過去幾天了，忘了應(yīng)景的南瓜精靈的可怕吧，我們聊聊秋冬不妨吃點(diǎn)南瓜的事兒

　　眼下正是南瓜上市的季節(jié)。除了能給我們帶來味覺上的享受外，其實(shí)南瓜還具有多種保健功效。

　　1.預(yù)防感冒，暖身體

　　南瓜含有多糖活性物質(zhì)和豐富維生素C，能夠提高機(jī)體免疫力，秋冬天吃上一碗暖暖的南瓜湯，暖身御寒身體好，不怕小感冒!

　　2.改善睡眠

　　南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的產(chǎn)生，同時(shí)改善睡眠質(zhì)量。

　　3.提高免疫力

　　南瓜籽被稱作“磷脂老大”，買了個(gè)大南瓜卻把籽都扔了真是太虧了!磷脂能讓細(xì)胞充滿活力，常吃些南瓜籽能有效抑制細(xì)胞老化。

　　4.預(yù)防糖尿病

　　南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜中都不可抗拒的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。而果膠則是延緩腸道對(duì)糖和脂的吸收。

　　5.保護(hù)眼睛和視力

　　南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。美國國立衛(wèi)生研究院研究指出，維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。

　　6.保護(hù)心臟

　　南瓜富含膳食纖維，對(duì)心臟很有好處。哈佛大學(xué)一項(xiàng)萬人規(guī)模調(diào)研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。

　　7.保護(hù)前列腺

　　南瓜籽油可防止前列腺細(xì)胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿卜素和歐米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。

　　南瓜食用注意事項(xiàng)：

　　1.南瓜要妥善保存，且存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則瓜瓤就會(huì)通過進(jìn)行無氧酵解產(chǎn)生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔細(xì)檢查，如果發(fā)現(xiàn)表皮有潰爛之處、或切開后散發(fā)出酒精味等，則不可食用。

　　2. 南瓜性溫,多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃南瓜,同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食南瓜。

　　3.糖尿病人，要少吃，按照南瓜攝入200克，主食減少三分之一的量，控制好血糖;

　　4.血鉀高，或慢性腎病患者，盡量少食或不食。

　　其實(shí)，好處再多，也不及“好吃”兩個(gè)字。吃貨們，吃起來吧