蔥爆羊肉、紅燒肉、水煮魚(yú).....

樣樣美食逗人垂涎，當(dāng)然是吃得停不下來(lái)啦。

在收獲美味的同時(shí)，也收獲了不少油脂、脂肪；可是既想吃很多好吃的，又不愿長(zhǎng)胖，該怎么辦呢？

據(jù)說(shuō)有些食物可以“刮油”，吃之后就能刮走油脂，輕松瘦身？

有“刮油”美譽(yù)的幾種食物，通常是：茶、檸檬、水果酵素、竹筍等，到底是不是真的呢。

假的。

-1-茶不刮油

其實(shí)，茶真的不能刮油。

至于人們喝完茶之后，感覺(jué)沒(méi)那么油膩、飽滯，是因?yàn)椴韬锌Х纫?、茶堿和可可堿，能促進(jìn)胃酸分泌，增加腸道蠕動(dòng)，起到助消化的功效。

因此，人們?cè)诤韧瓴柚?，有一種去膩、消食的感覺(jué)。

別以為促消化就能減肥。

注意了，茶只是促進(jìn)了消化，并沒(méi)有改變?nèi)梭w對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。

吃進(jìn)肚子里的所有物質(zhì)，無(wú)論是糖類(lèi)、蛋白質(zhì)還是脂肪，每一樣依然被身體吸收，不會(huì)因喝茶而流失。

因此，喝茶并不能減肥，別想太多了；想減肥的話(huà)，多運(yùn)動(dòng)比較實(shí)際。

-2-檸檬不刮油

檸檬富含酸性物質(zhì)，也因促進(jìn)消化而被誤以為可以“刮油”。

但很可惜，檸檬里的酸并不能阻礙身體吸收脂肪，想通過(guò)喝檸檬水或吃檸檬來(lái)刮油去脂的可以醒一醒了。

酸性物質(zhì)的大作用在于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)胃口；但酸性物質(zhì)進(jìn)入小腸時(shí)，人體還會(huì)分泌堿性物質(zhì)，中和酸性物質(zhì)以及胃酸。

檸檬泡水不減肥，但是好喝。

檸檬酸酸甜甜的，泡水也是極好的。

雖然，放一兩片檸檬在水里不算多，能提供的營(yíng)養(yǎng)成分也十分有限，但是如果有新鮮的檸檬當(dāng)然比檸檬干好。

檸檬太酸時(shí)還可以加上少許糖或蜂蜜，但注意別加太多，小心非但沒(méi)能減肥，反而還長(zhǎng)胖了。

-3-水果酵素

首先，講講概念上的東西：酵素其實(shí)就是酶，但由于它在消化道里就會(huì)被分解為小分子。

酵素，其實(shí)一點(diǎn)也不神奇。它是生物體內(nèi)非常常見(jiàn)的物質(zhì)之一，例如腸胃菌群中就有很多酵素，例如脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等。

酵素?zé)o法通過(guò)口服來(lái)補(bǔ)充。

這樣說(shuō)吧，酵素發(fā)揮作用需要特定的環(huán)境，如何保證酵素在進(jìn)入人體之后的環(huán)境是否適合它，而且酵素本身就是蛋白質(zhì)，會(huì)被消化道中的胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化掉，分解成小分子，失去原來(lái)的活性。

那也就是說(shuō)，沒(méi)用了唄。

-4*-竹筍不刮油

竹筍不是人人都愛(ài)吃的大眾食品。有些人即便不愛(ài)吃，但是聽(tīng)說(shuō)吃了竹筍能刮油去脂，也硬著頭皮咽下去。

何必呢，竹筍其實(shí)不能刮油、去脂肪。

從竹筍的成分來(lái)看呢，九成都是水分，在剩下的一成當(dāng)中，有蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、脂肪，以及各種礦物質(zhì)等?；九c大多數(shù)蔬菜無(wú)異，又談何“去油”呢。

如果你吃了一段時(shí)間油膩的食物，突然改為只吃竹筍，那么就會(huì)有一種去油的錯(cuò)覺(jué)。

為什么？

因?yàn)橹窆S的能量較低啊，即便用竹筍填滿(mǎn)了肚子,也很快就會(huì)餓了。如果把竹筍換成其他的低能量的食物，也會(huì)有同樣的感覺(jué)。

所以說(shuō)，刮油的食物其實(shí)不存在。

想減肥的話(huà)，還是均衡飲食、多運(yùn)動(dòng)吧。