其實(shí)，香蕉皮也是可以吃的！至于味道嘛……
摘要：雖然香蕉肉軟而甜，但香蕉皮卻有很多纖維，它又厚又有點(diǎn)苦。為了吃它的皮，你可以將它和沙冰混在一起吃，或是煎炸、烘焙、煮沸至少10分鐘。高溫可以分解香蕉皮里的纖維，將它的質(zhì)地變得松軟一些，使其易于嚼爛和消化。
是的，香蕉皮可以吃。它們不僅可以吃，而且有益身體健康。許多其他國家的人們(包括印度)已經(jīng)攫取了幾十年的香蕉皮營養(yǎng)物質(zhì)了。
雖然香蕉肉軟而甜，但香蕉皮卻有很多纖維，它又厚又有點(diǎn)苦。為了吃它的皮，你可以將它和沙冰混在一起吃，或是煎炸、烘焙、煮沸至少10分鐘。高溫可以分解香蕉皮里的纖維，將它的質(zhì)地變得松軟一些，使其易于嚼爛和消化。
營養(yǎng)功效
一根中等大小的香蕉肉所含的各種營養(yǎng)成分的每日推薦攝入量占比如下：
1、12%的每日纖維，幫助消化，或許還可降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、17%的維他命C，這對(duì)免疫系統(tǒng)、生長(zhǎng)、
發(fā)育非常重要。
3、20%的維他命B-6，幫助身體將食物轉(zhuǎn)化為能量。
4、12%的鉀，幫助細(xì)胞、組織、器官的發(fā)育。
5、8%的鎂，這對(duì)身體產(chǎn)能和調(diào)節(jié)
血糖、血壓水平很重要。
如果你連皮帶肉一起吃，那么你能夠獲取更多的上述營養(yǎng)元素。香蕉皮富含大量維他命B6和B12、鎂、鉀。同時(shí)它還含有一些纖維和蛋白質(zhì)。
香蕉皮的其它用途
如果你無法忍受吃香蕉皮，那么也許可以考慮一下其它用途，例如——
在水中加入幾片香蕉皮，放置幾天后用它來澆水。香蕉中的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助植物生長(zhǎng)茂盛。
用香蕉皮制香蕉醋，加入沙拉和蔬菜中食用。
將肉裝在熟香蕉皮上置于烤盤中，使肉質(zhì)保持柔軟濕潤(rùn)。
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