不可置否，牛奶中確實含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以媲美很多食品。

小時候很多大人說，每天喝一杯牛奶，可以長得更高喔。那時看著爸媽真摯的眼神，很勇敢地把那杯充滿希望的牛奶喝下去。

他們認為牛奶中含有鈣成分，而鈣可以使骨頭長高。

事實上，牛奶中的鈣并不能讓骨頭變長，只能讓你的骨頭變得強壯有力些。

再者，我們在電視上、超市里看到的牛奶可以促進生長發(fā)育，提高免疫力、強壯身體等宣傳口號，其實在這里面提到的促進生長是個催化效果，可以把人需要生長到一定高度的時間縮短、提前。

在很大程度上，你的DNA是由爸媽各自一半的基因自由組合而來，已經(jīng)有70%的決定權(quán)去控制你長多高了，剩下的30%則由后天環(huán)境去改變。

這就是為什么有的人在青春期喝牛奶可以快速長高，有的人喝了大半輩子也未能如愿以償，因為先天條件非常重要。

先天條件是什么

首先我們要考慮到一個問題，身體的骨頭，是如何長（zhang）長（chang）。

身體里有成熟的成骨細胞，它是硬骨形成的重要負責人。它們會把軟骨里的多糖提煉出來，和膠原蛋白結(jié)合在一起，變成比較堅固的“鋼筋”。而鈣、磷等礦物質(zhì)作為“水泥”，牢固地粘在“鋼筋”上。

這個過程稱之為骨化。軟骨在不斷增長的同時，又被不斷骨化。

骨骺線閉合是怎么回事

小朋友每根長骨的兩頭都有骨骺線，是骨骺和骺端之間的軟骨。在整塊整塊骨里面，骨骺線是增長最旺盛的軟骨組織。

青春期的時候，這里的增長速度最快，在x光的照射下，表現(xiàn)為一條比較寬的透光帶。在成年期的初期，它的速度開始緩慢下來。直到軟骨生長到一定長度，不再長長，完全被骨化，這里就會形成一條緊密的縫，閉合起來了。

至于軟骨可以長多長，有70%是取決于你的DNA。換句話說，在你成為受精卵的那一刻，有70%的概率猜到你大概可以長多高。

骨頭在長長的時候，也在長粗。這個功勞歸屬于破骨細胞了。它們不斷吸收物質(zhì)，使骨頭變得又粗又壯，承受外界的重力，保護身體的各個器官組織。

靠喝牛奶就能長高這個說法不靠譜。但不喝牛奶，平時又挑食，身體獲取的營養(yǎng)量不夠，出現(xiàn)罷工現(xiàn)象，那么本來好好的一棟高樓大廈，就會變成爛尾樓了。

所以說，牛奶是個好東西，希望你每天都來一杯。