這樣的香蕉再便宜也不要買!三招教你分辨,趕緊看~
摘要:二附院營養(yǎng)科主治醫(yī)師萬燕介紹,香蕉富含多種營養(yǎng)素,其中關鍵的一種是膳食鐵元素,通過補鐵能促進血紅細胞和血紅蛋白的產生,加強供血,緩解貧血,并且促進營養(yǎng)輸送到全身。
很多江西人都愛吃香蕉,因為它肉質軟糯、香甜可口??墒谴蠹矣袥]有一種感覺,在市場上買到賣相很好的香蕉,回家吃的時候口感卻很青澀、吃不下去,那這到底是怎么回事呢?
其實是因為這種香蕉表皮上,加了違規(guī)催熟劑或者二氧化硫。一定量的合法催熟劑使用符合國家標準,但是如果超量、違規(guī)使用的話,會使香蕉顏色變得嫩黃。雖然表面看起來熟了,能吃了,但是里面并沒有熟,故口感很不好。而且經常吃還會嚴重危害身體健康。如果想買到好的香蕉的話,接下來這三招一定要看好了!
一.聞味道
一般自然成熟的香蕉
是不會有特殊味道的
如果聞到有刺鼻味道
則可能是加了違規(guī)催熟劑或二氧化硫
因為購買前一定要先聞一下
看看是不是只有香蕉正常的果香
另外,最好購買帶有合格證的香蕉
二.摸硬度
一般自然成熟的香蕉
表皮會變黃,中間是軟的
而且熟得比較均勻
但如果是催熟的香蕉
按一下香蕉中間會覺得有點硬
這種就一定不要買了
三.看梅花點
一般自然熟的香蕉
香蕉表面會有梅花點標志
如果是催熟的香蕉
表面則不會有梅花點
因此買表面有梅花點的會相對安全
讓你愛上香蕉的5大理由
香蕉不僅味道甜美,而且富含多種營養(yǎng)素、自然糖分、維生素和纖維。每天吃兩根蕉,一個月后,你的身體很可能出現以下變化:
身心:
香蕉以鉀元素含量較高而著稱,對提供、恢復能量有奇效。兩根香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動,難怪很多知名運動員都以它為首選水果。
香蕉中有色氨酸,能有效治療
抑郁癥狀。當人體吸收色氨酸后,它會轉化為血清素,血清素能令人放松和快樂。
消化道:
改善腸胃,讓你排便更順暢
吃香蕉能緩解便秘,不需要過多科學理論驗證,這是許多人實踐得出的結論。
二附院消化內科主任醫(yī)師李軍介紹,胃痛、胃潰瘍、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有許多天然抗酸元素,可緩解胃灼熱和胃酸反流等;其松軟的組織有助于覆蓋胃粘膜,避免受腐蝕酸等物質刺激。胃不舒服的癥狀,吃香蕉后可以得到緩解。
心血管:
增強心臟,幫助降壓
香蕉有助于降低體內的鈉元素(來自于過量攝入的食鹽等飲食)水平,調節(jié)高血壓。另外香蕉中富含的鉀元素有助于增強心臟,預防心臟病、中風等。
營養(yǎng)與免疫:
緩解貧血,讓你少感冒
二附院營養(yǎng)科主治醫(yī)師萬燕介紹,香蕉富含多種營養(yǎng)素,其中關鍵的一種是膳食鐵元素,通過
補鐵能促進血紅細胞和血紅蛋白的產生,加強供血,緩解貧血,并且促進營養(yǎng)輸送到全身。
另外,吃香蕉還有助于調節(jié)體溫,無論秋冬發(fā)熱、發(fā)燒,或者夏季氣溫炎熱,吃它都有裨益。
強化神經,幫你調經
吃香蕉能夠維持
血糖正常,從而緩和神經系統(tǒng),有鎮(zhèn)定意識、放松身體的功效。這歸功于香蕉中的維生素B族,因此,通過神經系統(tǒng)強化和放松,它也能改善情緒和減低壓力。