紅豆薏米千萬(wàn)別這樣喝！

2018-04-09 來源：南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：體內(nèi)有濕加上心氣不足，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補(bǔ)血，能振奮心陽(yáng)，溫補(bǔ)心氣使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者，也很適合中老年人。

不少人去看中醫(yī)時(shí)，舌頭一伸，總是被說：“有濕氣”。尤其是南方地區(qū)的同學(xué)們，中招幾率更高。有濕氣怎么辦呢？當(dāng)然是要祛濕，一說起祛濕，很多人馬上想起薏米紅豆，天啊，真為你們擔(dān)心！

什么是濕氣？

濕氣，水液代謝產(chǎn)物，中醫(yī)分為水、濕、飲、痰。濕氣的特質(zhì)：性屬陰寒，易傷陽(yáng)氣，其性粘滯，阻滯氣機(jī)，纏綿難去。

簡(jiǎn)單來分，濕氣有兩個(gè)來源：外濕和內(nèi)濕。外濕來源于外界氣候，所以沿海城市者，體內(nèi)多濕氣；至于內(nèi)濕，主要來源于脾虛，脾胃虛弱之后，不能夠運(yùn)化吃進(jìn)去的食物，這些沒有被運(yùn)化的食物，堆積在體內(nèi)，生成了濕氣。脾虛生濕氣，濕氣又會(huì)加重脾虛，形成惡性循環(huán)。

怎么祛濕才正確？

物理學(xué)中，關(guān)于水汽蒸發(fā)速度的三個(gè)決定因素：氣溫，氣流，面積。祛濕的道理，是一樣的，不過在中醫(yī)理論里，“氣溫”對(duì)應(yīng)“溫法”，“氣流”對(duì)應(yīng)“理氣法”，“面積”對(duì)應(yīng)“發(fā)汗法”。

【溫法】濕氣性屬陰寒?！秲?nèi)經(jīng)》說：寒者溫之；《傷寒雜病論》說：痰飲當(dāng)以溫藥和之。說明，溫法是治療濕氣的根本大法。

【理氣法】人體內(nèi)氣走得不順，容易生濕氣。濕氣又阻礙氣的運(yùn)行，形成惡性循環(huán)。久坐之人易生濕。所以祛濕，要理氣，要讓全身氣血通暢。

【發(fā)汗法】皮膚是人體面積最大的器官。讓濕氣，通過出汗的方式，從體表的每一個(gè)毛孔散布出去，擴(kuò)大濕氣去除的通路和面積。

祛濕不能喝紅豆薏米粥？

那么，為什么說“祛濕別再迷戀薏米紅豆”？我們來看紅豆薏米粥屬于上面三種的哪一種呢？都不是！

祛濕要溫，紅豆和薏米都屬微寒性；祛濕要理氣，但紅豆薏米皆寒，寒性的藥物會(huì)影響氣的運(yùn)行；祛濕要發(fā)汗，紅豆和薏米都不能發(fā)汗；另外，祛濕還要健脾，炒過的薏米才能健脾，因?yàn)槌从媚軌驕p輕它的寒性，但紅豆健脾的作用微乎其微。

但紅豆薏米粥的常見做法，就是將紅豆薏米加水熬煮，然后喝湯吃豆，這種做法正確嗎？

一定要注意！這樣的做法和喝法，有4點(diǎn)錯(cuò)了！

01.紅豆錯(cuò)了

二附院中醫(yī)科主任中醫(yī)師曹正柳介紹，中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的。