今天，你的飲食衛(wèi)生嗎？

2018-04-03 來源：山西農大團委標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：胃腸型食物中毒多見于氣溫較高、細菌易在食物中生長繁殖的夏秋季節(jié)，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。

1.無牌無證商家——衛(wèi)生條件差！

近期，太谷縣食品監(jiān)督管理部門檢查發(fā)現(xiàn)，我校周邊部分飯店存在證件不全、衛(wèi)生不達標等安全隱患，為保障廣大師生的飲食安全，學校禁止送外賣人員進校園，同時倡導同學們文明，安全，科學，合理就餐。建議同學們形成健康的飲食習慣，校外就餐請選擇安全衛(wèi)生的餐館，有效防控食品安全隱患。

2.吃法不健康——圖快增加腸胃負擔！

每次饑腸轆轆地走進餐廳，看著擁擠的人群和寥寥無幾的座位，是不是就會有一種想訂外賣的沖動？為了能早早地吃上飯，在還沒下課的時候訂上自己喜歡的飯菜，然后靜等下課，想想就很開心?？墒俏覀冇袥]有想到，我們圖快捷，商家同時也做得快。訂單多的時候商家?guī)缀趺Σ贿^來，食物是否熟透令人擔憂。同時，我們吃東西過快也會增加腸胃消化的負擔，吸收不好，給我們的身體也帶來了一些問題。

3.一次性餐盒——多半都不合格！

相關數據顯示，中國每年消耗的一次性餐盒有150億個，其中過半不合格。這些不及格的劣質一次性餐盒溫度過高會釋放有害的致癌物質二噁英，而且飯盒中所添加的礦物質和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體后，可能引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝腎系統(tǒng)病變等多種疾病。

4.送餐箱未消毒——從開始就沒消毒！

仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)，有很多配送員的配送箱又黑又臟，別說消毒了，定期清洗都沒有，很多都從未進行過專業(yè)消毒。送餐箱閑置時多為隨意放置，并未專門儲存，有的甚至與拖把放在一塊。送餐人員也表示，外賣平臺并未對送餐箱的清潔進行規(guī)定，使用過程中不消毒，臟了的話也只是用紙巾擦一擦便可。

但是如果是在餐廳里吃飯，我們的餐具都是經過消毒的哦！

5.送餐時間難保障——冷飯冷菜很傷胃！

點外賣最讓人心酸的就是等，多少次自己已經餓到前胸貼后背，但還是等不來外賣小哥哥。世界上最遙遠的距離，就是我與外賣小哥哥之間的距離。當好不容易等來時，菜涼了，湯撒了，我哭了。相信這是很多人訂餐的真實寫照，經常吃冷菜冷飯，不僅不利于消化，更傷腸胃。

可以說危險真的是無處不在的，那么我們該怎么判斷自己是否食物中毒呢？

腸胃型食物中毒

胃腸型食物中毒多見于氣溫較高、細菌易在食物中生長繁殖的夏秋季節(jié)，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。

葡萄球菌性食物中毒

是由于進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有淀粉類（如剩飯、粥、米面等）、牛乳及乳制品、魚肉、蛋類等，被污染的食物在室溫20～22℃擱置5小時以上時，病菌大量繁殖并產生腸毒素，此毒素耐熱力很強，經加熱煮沸30分鐘，仍可保持其毒力而致病。該病以夏秋二季為多。

副溶血性弧菌食物中毒

是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌，在細菌性食物中毒中占有相當大的比例，臨床上以胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便等為主要癥狀。該菌引起的食物中毒具有暴發(fā)起?。ㄍ粫r間、同一區(qū)域、相同或相似癥狀、同一污染食物）、潛伏期短（數小時至數天）、有一定季節(jié)性（多夏秋季）等細菌性食物中毒的常見特點。