女人再忙也要做早餐，送上幾道營養(yǎng)又健康的早餐譜！
摘要：海帶雞蛋餅食材：海帶100克、雞蛋2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量多彩蛋卷主料：雞蛋(5個)、小黃瓜(30克)調(diào)料：紅辣椒(30克)、鹽(3克)
黃金饅頭片
主料：饅頭(2個)
調(diào)料：雞蛋(1個)鹽(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)
廚具：平底鍋
1.饅頭切成大約1cm厚的大片；
2.雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡，打勻即可；
3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋；
4.熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，再煎至金黃色，即可。
5.另一部分饅頭片直接下鍋（原鍋，基本不需要再加油）；
6.一面煎至金黃色后翻面，撒上適量椒鹽（或自己喜歡的其他調(diào)味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黃色，出鍋即可。
多彩蛋卷
主料：雞蛋(5個)、小黃瓜(30克)
調(diào)料：紅辣椒(30克)、鹽(3克)
廚具：電餅鐺
1.準備食材。
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
3.將雞蛋放在一個大碗中，然后用打蛋器朝一個方向打散。
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。
5.將電餅鐺的上火關閉，然后預熱。
6.預熱結(jié)束后，選擇煎雞蛋功能。然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其勻均的鋪在電餅鐺中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結(jié)的時候，用木鏟輕輕的由內(nèi)向外翻卷，如圖所示
8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然后在空出來的地方倒入剩下的蛋液，如圖所示
9.待剩下的蛋液半熟時，繼續(xù)由內(nèi)向外卷成蛋卷。然后將接口部分朝下，繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
1.將三種材料分別干鍋炒熟后置于碗中，晾涼備用；
2.將三種材料混合后用料理機打磨成干粉；
3.勺適量干粉加入杯中；
4.加入一勺白糖
5.沖入3-5倍的開水；
6.快速攪拌均勻；
7.蓋上蓋子燜1-2分鐘即可食用。
海帶雞蛋餅
食材：海帶100克、雞蛋2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量
1.買來的海帶絲沖洗后放鍋內(nèi)煮2分鐘撈出。
2.海帶切段，長短自定。香蔥切碎。
3.雞蛋磕入碗內(nèi)。
4.放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5.攪拌成雞蛋液。
6.不沾鍋放油燒至八成熱。
7.倒入雞蛋液快速攤平。
8.一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。
兩面煎好后裝盤也可切開。
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