“高峰斷食”燃脂助減重！吃牛油果的4個(gè)意外好處

2018-03-27 來(lái)源：臺(tái)灣華人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：牛油果提供了將近20種促進(jìn)健康必需的營(yíng)養(yǎng)物，包括鉀、維他命Ｅ、維生素Ｂ群和葉酸。鉀對(duì)於心臟功能、骨骼健康、消化和肌肉功能有重大的影響，而且是體內(nèi)所有細(xì)胞、組織和器官維持適當(dāng)功能的必需品。

為了減重，你還在天天進(jìn)行節(jié)食不敢多吃，辛苦控制熱量嗎？風(fēng)行于美國(guó)的“間歇性斷食”的優(yōu)點(diǎn)是，只需在斷食日限制熱量攝取，其余時(shí)間則可以正常進(jìn)食。美國(guó)知名醫(yī)學(xué)博士推薦的是一種特別的間歇性斷食類型“高峰斷食”，只要做對(duì)一些方法，就能把身體訓(xùn)練成燃燒脂肪作為基本燃料來(lái)源。

“高鋒斷食”有彈性

建議一周實(shí)行5天

什么是“高鋒斷食”？美國(guó)知名醫(yī)學(xué)博士約瑟?摩卡拉JosephMercola在其新書《生酮抗癌：突破性健康觀念，餓死癌細(xì)胞、預(yù)防失智、全力打擊重大疾病》中表示，高峰斷食建議一周實(shí)行5天，它的程序相當(dāng)簡(jiǎn)單，也很有彈性。要點(diǎn)是限制每天進(jìn)食的時(shí)間在6～11的小時(shí)的時(shí)段內(nèi)。所以你每日會(huì)有13～18個(gè)小時(shí)要避免進(jìn)食。執(zhí)行高峰斷食最簡(jiǎn)單的方法為至少睡前3小時(shí)不吃東西，然后你隔日第一餐的進(jìn)食時(shí)間至少與前一晚的最後一餐間隔13個(gè)小時(shí)。

值得注意的是，如果你已經(jīng)把身體訓(xùn)練成燃燒脂肪作為基本燃料，那么你只需要間歇性斷食13個(gè)小時(shí)，就可以獲得這種益處。但是如果你仍然是以燃燒碳水化合物作為基本燃料，那么可能需要斷食將近18個(gè)小時(shí)才能受益。

每天要有13～18個(gè)小時(shí)不能進(jìn)食，似乎是很長(zhǎng)的時(shí)間，但是一旦你轉(zhuǎn)變?yōu)槿紵咀鳛橹饕娜剂蟻?lái)源后，你將不會(huì)經(jīng)歷過(guò)去那種饑餓的痛苦。另一個(gè)高峰斷食的優(yōu)點(diǎn)為：你將可以好幾個(gè)小時(shí)不會(huì)感到能量不足，因?yàn)橹緯?huì)不斷提供你燃料的來(lái)源。如此會(huì)與葡萄糖相反，因?yàn)槠咸烟菚?huì)引發(fā)血糖及胰島素濃度上升、頻繁的饑餓感和能量的快速減少，這些都會(huì)暗示你去攝取更多高碳水化合物的食物。

執(zhí)行高峰斷食最簡(jiǎn)單的方法為至少睡前3小時(shí)不吃東西，然后你隔日第一餐的進(jìn)食時(shí)間至少與前一晚的最后一餐間隔13個(gè)小時(shí)。

睡前3小時(shí)停止進(jìn)食，可以獲得健康的益處。

“高鋒斷食”過(guò)渡期有訣竅

糖尿病患勿貿(mào)然嘗試

“高鋒斷食”過(guò)渡期訣竅：如果對(duì)你而言，13個(gè)小時(shí)或以上不能進(jìn)食很困難，試試將1到2茶匙的椰子油或MCT油加入一杯咖啡或茶中。這些脂肪會(huì)趕走饑餓，但又不會(huì)造成血糖的上升，可以幫助延長(zhǎng)斷食的時(shí)間，同時(shí)降低饑餓感。

但是，如果本身有糖尿病，則不建議糖尿病患者貿(mào)然執(zhí)行，以免低血糖有害身體健康。如果已經(jīng)達(dá)到減重目標(biāo)后，仍然應(yīng)該維持健康飲食。

睡前3小時(shí)避免進(jìn)食益處多

無(wú)論你選擇哪一種斷食方式，或者你選擇不采取任何形式的斷食，你還是應(yīng)該至少睡前3小時(shí)停止進(jìn)食。許多因素可以告訴你為什么睡前3小時(shí)停止進(jìn)食，可以獲得健康的益處：

當(dāng)你睡覺時(shí)，你的能量需求是最低的時(shí)候，而此時(shí)提供過(guò)多燃料會(huì)導(dǎo)致具破壞力的自由基過(guò)量制造。

睡覺是你的身體排毒和進(jìn)行修護(hù)的時(shí)候，這時(shí)如果需要消化食物，將會(huì)影響這些重要的過(guò)程。

夜晚是身體利用酮體作為能量的時(shí)候，因?yàn)閮?chǔ)存的糖原一般會(huì)在18個(gè)小時(shí)內(nèi)用盡（如果你攝取低碳水化合物的食物則是13個(gè)小時(shí)），若你太接近睡覺時(shí)間還進(jìn)食，將會(huì)補(bǔ)充你的糖原存量，阻止身體整夜燃燒脂肪作為燃料。

睡前至少3小時(shí)不進(jìn)食，可以延長(zhǎng)你每日斷食的時(shí)間，使高峰斷食成為一種容易的生活方式。

【牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富助減重】

約瑟?摩卡拉JosephMercola推薦自己平時(shí)愛吃的健康食物，那就是──牛后果，他表示，牛油果是一種最健康的食物，自己幾乎每天吃1到3顆。它們是健康的單元不飽和脂肪，身體可以輕易燃燒以供給能量的一種脂肪類型──和維他命以及抗氧化物的絕佳來(lái)源。這種超級(jí)水果具有許多其他的好處：

減輕體重：根據(jù)發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)期刊》（NutritionJournal）上的研究，顯示午餐搭配半顆牛油果相較於午餐沒有吃牛油果的人，前者反應(yīng)午餐過(guò)后3小時(shí)，饑餓感減少了40％；午餐過(guò)后5小時(shí)，饑餓感減少了28％。這份研究也發(fā)現(xiàn)牛油果有助于調(diào)解血糖。

豐富的營(yíng)養(yǎng)：牛油果提供了將近20種促進(jìn)健康必需的營(yíng)養(yǎng)物，包括鉀、維他命Ｅ、維生素Ｂ群和葉酸。鉀對(duì)於心臟功能、骨骼健康、消化和肌肉功能有重大的影響，而且是體內(nèi)所有細(xì)胞、組織和器官維持適當(dāng)功能的必需品。盡管我們可以從許多食物中取得鉀，但只有2％的美國(guó)成人有達(dá)到每日的建議量。這個(gè)事實(shí)令人感到不安，因?yàn)殁浛梢缘咒N鈉的高血壓作用。一旦體內(nèi)鈉、鉀比例失衡，不只會(huì)造成高血壓還會(huì)導(dǎo)致其他疾病，包含心臟病和中風(fēng)。大約兩個(gè)半的牛油果就可達(dá)到每日鉀的建議量，約4千7百毫克。

此外，一顆牛油果平均含有40毫克的鎂，大概是每日建議攝取量的10％。鎂是另一種礦物質(zhì)，重要性是要與鈣互相平衡。如果你飽受無(wú)法解釋的疲倦或虛弱、不正常的心跳節(jié)律，甚至是肌肉痙攣和眼睛抽搐，低濃度的鎂可能就是原因。更好的是，牛油果是少數(shù)同時(shí)富含維他命C和E5的食物，而且纖維含量高，半顆牛油果大概有4.6克。所以，當(dāng)你吃牛油果時(shí)，其實(shí)提供了身體一套全面性的營(yíng)養(yǎng)。

促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收：因?yàn)榕Ｓ凸缓】档闹?，它?huì)幫助你的身體吸收其他食物的脂溶性營(yíng)養(yǎng)素。一份發(fā)表于營(yíng)養(yǎng)雜志《TheJournalofNutrition》上的研究發(fā)現(xiàn)，攝取一整顆新鮮的牛油果，配上橘色的番茄醬或生胡蘿卜，可以顯著增進(jìn)類胡蘿卜素的吸收，并將它們轉(zhuǎn)換成具活性形式的維他命A。

打擊癌癥：牛油果中的脂肪成分，已被發(fā)現(xiàn)可以抵抗急性骨髓性白血病，這是一種特別稀少又致命的癌癥。牛油果的脂肪可以消滅白血病干細(xì)胞，同時(shí)保留健康的細(xì)胞。牛油果也富含類胡蘿卜素，其中含量最豐富的地方為靠近果皮的深綠色果肉部分。