拯救健忘和不舉，銀杏是超級(jí)好幫手？

2018-03-26 來(lái)源：臺(tái)灣華人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥聯(lián)盟

摘要：銀杏果（俗稱(chēng)白果）在中醫(yī)上具有改善血流及微血管通透性的功效，而銀杏葉萃取物更被廣泛認(rèn)為具促進(jìn)腦部及末梢血管循環(huán)的藥理作用。但是，目前臺(tái)灣只有認(rèn)可“銀杏葉萃取物改善末梢血液循環(huán)”的臨床療效。

“最近記憶力變差，是不是該吃個(gè)銀杏增強(qiáng)記性呢？”不少人都曾有忘東忘西的經(jīng)驗(yàn)，并因此自嘲“該吃銀杏了”，可見(jiàn)銀杏增強(qiáng)記憶力的說(shuō)法深植人心；此外，網(wǎng)絡(luò)上也出現(xiàn)“銀杏可有效改善男性性功能障礙”的說(shuō)法，讓不少男性朋友躍躍欲試。然而，向來(lái)被視為養(yǎng)生極品的銀杏，真有這么神奇嗎？就讓營(yíng)養(yǎng)師來(lái)破解問(wèn)題吧。

銀杏果V.S銀杏葉

保健效用大不同

新?tīng)I(yíng)養(yǎng)食代團(tuán)隊(duì)營(yíng)養(yǎng)師黃品瑄表示，銀杏（Ginkgobiloba）自古以來(lái)即為中國(guó)常見(jiàn)的藥用植物，一般所稱(chēng)的銀杏是指銀杏樹(shù)，傳統(tǒng)主要是利用銀杏的種子及葉子，雖然是同種植物，但部位不同，成分與功效也大不同。

銀杏果（俗稱(chēng)白果）在中醫(yī)上具有改善血流及微血管通透性的功效，而銀杏葉萃取物更被廣泛認(rèn)為具促進(jìn)腦部及末梢血管循環(huán)的藥理作用。但是，目前臺(tái)灣只有認(rèn)可“銀杏葉萃取物改善末梢血液循環(huán)”的臨床療效。以下針對(duì)銀杏果及銀杏葉萃取物做進(jìn)一步的比較：

吃銀杏可健腦、預(yù)防癡呆？

實(shí)證醫(yī)學(xué)這樣說(shuō)…

在醫(yī)學(xué)上，吃銀杏是否有助于改善健忘或預(yù)防癡呆，一直是個(gè)熱門(mén)的研究議題，也始終存有爭(zhēng)議。根據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)2009年發(fā)表的研究，在長(zhǎng)達(dá)6年的試驗(yàn)期間給予一群72至96歲老年人每日2次120毫克的銀杏葉萃取物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)銀杏葉萃取物無(wú)法改善認(rèn)知能力衰退的情形。

另外，《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》2008年也發(fā)表了銀杏的相關(guān)研究，顯示服用銀杏并未減緩老人的認(rèn)知功能衰退，甚至對(duì)于加強(qiáng)記憶、語(yǔ)言、注意力及其它腦部功能，也都沒(méi)有顯著的效果。

即使銀杏葉萃取對(duì)于健康老年人沒(méi)有改善認(rèn)知能力衰退的效果，但對(duì)于患有癡呆癥的老年人，銀杏對(duì)改善記憶力退化，卻可能有不小的裨益。根據(jù)《愛(ài)爾蘭民族藥理雜志》（2016年）中針對(duì)癡呆癥年長(zhǎng)者的研究顯示，給予銀杏補(bǔ)充（每天240毫克），維持5個(gè)月后對(duì)癡呆癥患者改善癡呆癥狀是有幫助的。但是，2016年美國(guó)衛(wèi)生研究院對(duì)于銀杏的相關(guān)研究卻顯示，銀杏對(duì)幫助預(yù)防或減緩認(rèn)知能力下降是沒(méi)有幫助的。

黃品瑄營(yíng)養(yǎng)師表示，綜合以上研究，可以發(fā)現(xiàn)有老化相關(guān)疾病的患者，是否能藉由銀杏葉萃取物來(lái)減緩疾病造成的記憶力退化，仍待研究；但對(duì)一般健康民眾，服用銀杏萃取物是否能改善健忘，目前尚無(wú)實(shí)證效果。

在醫(yī)學(xué)上，吃銀杏是否有助于改善健忘或預(yù)防癡呆，一直是個(gè)熱門(mén)的研究議題，也始終存有爭(zhēng)議。

改善男性勃起障礙

吃銀杏好棒棒？

至于銀杏是否具有改善男性勃起功能的功效，黃品瑄營(yíng)養(yǎng)師強(qiáng)調(diào)，應(yīng)先了解補(bǔ)充的是銀杏“果”還是銀杏“葉”！陰莖是藉由大量充血來(lái)產(chǎn)生勃起作用，銀杏葉萃取物的確具有改善末稍血液循環(huán)的效果，能增加血液流往陰莖海綿體，同時(shí)也可能有助于提升一氧化氮分泌，幫助陰莖平滑肌放松，促使血管擴(kuò)張，讓更多的血液進(jìn)入海綿體，產(chǎn)生勃起作用。而針對(duì)銀杏果是否具有改善性功能障礙，目前尚未有充足的證據(jù)能證實(shí)其功效。

針對(duì)銀杏果是否具有改善性功能障礙，目前尚未有充足的證據(jù)能證實(shí)其功效。

目前治療性功能障礙的部分藥物就含有銀杏葉萃取物Ginkgolides（銀杏苦內(nèi)酯）的成分，因此雖然目前改善勃起功能障礙的療效未受到核可，但針對(duì)能改善血液循環(huán)的效果來(lái)說(shuō)，或許多少有助于改善勃起功能障礙。

黃品瑄營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)一步說(shuō)明，銀杏葉萃取物改善末稍血液循環(huán)的成分主要為“銀杏苦內(nèi)酯”GinkgolideA、B、C、M，其中GinkgolideB在許多研究中證實(shí)具有抗血小板活化因子的作用，抑制血小板凝聚，同時(shí)也能透過(guò)促進(jìn)血管擴(kuò)張而降低血管栓塞的風(fēng)險(xiǎn)。

不僅如此，銀杏葉中也含有具有抗氧化功能的類(lèi)黃酮，不但能減少發(fā)炎激素的產(chǎn)生，降低發(fā)炎反應(yīng)，更可清除自由基，減少血管栓塞，達(dá)到改善末梢血液循環(huán)、預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的效果。

黃澄澄果子好誘人

銀杏人人皆可吃？

雖然銀杏果（白果）的保健功效遜于銀杏葉，卻常用于烹調(diào)，煮湯或炒菜都行。黃品瑄營(yíng)養(yǎng)師提醒，生的銀杏果含有氫氰酸化合物，若誤食會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等癥狀出現(xiàn)，胃腸功能不佳的人應(yīng)特別注意。幸好，銀杏果經(jīng)加熱煮熟后，毒性會(huì)大幅下降，因此銀杏果煮熟后再食用較為恰當(dāng)。

銀杏的種子及葉子，雖然是同種植物，但部位不同，成分與功效也大有不同。

至于能夠活絡(luò)血液循環(huán)的銀杏葉萃取物，建議避免與抗凝血藥物一起服用，且由于銀杏葉萃取物在臺(tái)灣為具有藥字號(hào)的藥品，使用上應(yīng)詢(xún)求醫(yī)生或藥師認(rèn)可，切記不要自行胡亂服用！