全世界都在提倡吃粗糧。

可是有人吃粗糧吃出了病，是粗糧不能吃嗎?

不是，粗糧雖然營(yíng)養(yǎng)全面，但是粗糧不能代替所有食物。

也有人吃粗糧越吃越胖，是粗糧不能減肥嗎?

不是，粗糧雖然有減肥效果，但吃太多就會(huì)熱量超標(biāo)。

正所謂：吃法不對(duì)，全都白費(fèi)!

粗糧到底該怎么吃?

1、粗糧與細(xì)糧搭配著吃

我們?cè)缫呀?jīng)習(xí)慣了吃精細(xì)的食物，腸胃也早已經(jīng)適應(yīng)了消化精細(xì)的食物，慢慢變得脆弱。所以，如果你還想像古代人一樣頓頓吃粗糧，先想想你是不是有一個(gè)足夠強(qiáng)大的胃。對(duì)于普通人，粗、細(xì)糧搭配也許是更好的選擇。

2、粗糧也不能“使勁”吃

你以為粗糧熱量很低?吃再多也不會(huì)胖，所以敞開肚皮使勁吃。那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了!100克精細(xì)大米的熱量是391大卡，而100克糙米的熱量則是332大卡，100克薏米則是361大卡?？?其實(shí)相差并沒(méi)有多大。

我們說(shuō)粗糧能減肥，主要并不是因?yàn)榇旨Z的熱量更低，而是因?yàn)榇旨Z含有更多的膳食纖維，可以增加飽腹感。直白地說(shuō)就是：同樣多的粗糧在你肚子里占的地方比細(xì)糧多，騙你你的肚子讓它覺(jué)得吃飽了。

可你要是以為粗糧怎么吃都不會(huì)發(fā)胖，然后使勁往肚子里塞，那不僅會(huì)發(fā)胖，而且還可能讓你腹脹、腸道被堵塞。

3、多種粗糧混合著吃

許多人吃粗糧全憑喜好，覺(jué)得某一種粗糧好吃就一直吃。其實(shí)這樣很不好，粗糧的類型很多，而且各有各的長(zhǎng)處，合理搭配，各種粗糧換著吃，才能均衡營(yíng)養(yǎng)。

粗糧大致可以分為三類，常見(jiàn)的就有好幾十種，每一種含的營(yíng)養(yǎng)都不近相同，例如大豆蛋白含量高;燕麥含有葡聚糖，可以控制血脂和血糖;玉米膳食纖維含量高。

世界那么大，何必只選一種粗糧吃呢?常見(jiàn)的粗糧都在下面了，想要減肥的小伙伴快點(diǎn)開動(dòng)吧!

谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥等;

豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等;

塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯、紫薯等。

4、保持粗糧原始的口感

其實(shí)，粗糧并不怎么好吃，質(zhì)地粗糙，有時(shí)簡(jiǎn)直讓人難以下咽。于是很多人在粗糧中加入大量的糖、油來(lái)改善口感。這樣口味當(dāng)然是大大地得到了改善，但這和啤酒加枸杞、可樂(lè)里放黨參的佛系養(yǎng)生行為有什么區(qū)別。

這時(shí)候粗糧中的脂肪和糖分也早已經(jīng)多到爆表，還想減肥?不存在的。

5、搭配著肉一起吃

許多人吃粗糧就是為了減肥，所以往往只搭配素菜，以為這樣攝入的脂肪少，但是長(zhǎng)期這樣吃是在作死——會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的。人體有些氨基酸(不懂沒(méi)關(guān)系，總之就是人必須要的東西)必須從食物中補(bǔ)充。雖然粗糧中的豆類也能補(bǔ)充一部分，但顯然不如肉類那樣來(lái)的方便、快捷。所以，如果不是真正的素食主義者，就應(yīng)該適量吃肉，而素食主義者，更應(yīng)該主義粗細(xì)搭配。

當(dāng)然，如果單靠吃粗糧就能減肥，世界上估計(jì)就沒(méi)有胖子了。

世界上沒(méi)有萬(wàn)能靈藥!大家還是要理性看待粗糧：不可不吃，也不可貪多，更要注意吃的方法。這樣才能更好地推進(jìn)減肥大計(jì)!