這款補中益氣的藥方，男女老少都愛吃！

說到“補腎”，可謂是現代社會中一個熱門話題了。從中醫(yī)來說，腎陽是一身陽氣的根基，對各個器官都有溫煦的推動作用。

隨著年紀的增長，或是長期缺乏鍛煉之類的原因，氣血運輸的能力變弱，導致怕冷、腰膝酸軟、尿頻尿急、面無血色、精神萎靡之類的情況。

今天，我們推薦給大家的就是一款有補腎功效的菜肴——【拔絲山藥】。

山藥性溫，可以補中益氣、除寒邪、助五臟、活筋骨。相比其他補腎的方子來說，這款菜肴的口味微甜、易于消化，即使是脾胃功能較差的老人和小孩，都可以放心食用哦！

食材

山藥，白糖，干淀粉，植物油。

做法

①將山藥洗凈、去皮，滾刀切塊。

②將山藥塊入沸水，焯燙，撈起，裹上干淀粉備用。

③鍋中植物油燒至六成熱，將山藥塊下鍋炸至金黃色，撈出。

④鍋內留底油，將白糖炒至起泡，直至深黃色。

⑤山藥下鍋，快速翻炒至糖漿裹勻山藥表面即可。